[发明专利]一种清热祛火的养生米糕及其制备方法在审
申请号: | 201510168129.8 | 申请日: | 2015-04-10 |
公开(公告)号: | CN104757068A | 公开(公告)日: | 2015-07-08 |
发明(设计)人: | 不公告发明人 | 申请(专利权)人: | 宁波高新区苗姑养生科技有限公司 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 322000 浙江省宁波市高新区江南路67*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 清热 养生 米糕 及其 制备 方法 | ||
1.一种清热祛火的养生米糕,其特征在于,由如下重量份的原料组成:
纯净水200-260份、面粉180-200份、酵母30-45份、盐12-16份、绿茶35-48份、红豆35-43份、小米70-85份、糯米150-185份、莲子20-26份、百合18-23份、绿豆30-35份、菊花18-23份、黄豆20-28份、西红柿28-32份、草莓25-35份、蜜枣18-28份、黄瓜20-26份、冰糖15-20份、橄榄油35-48份。
2.根据权利要求1所述的一种清热祛火的养生米糕,其特征在于,优选由如下重量份的原料组成:
纯净水260份、面粉200份、酵母45份、盐16份、绿茶48份、红豆43份、小米85份、糯米185份、莲子26份、百合23份、绿豆35份、菊花23份、黄豆28份、西红柿32份、草莓35份、蜜枣28份、黄瓜26份、冰糖20份、橄榄油48份。
3.一种清热祛火的养生米糕的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
(1)取蜜枣经去核后与糯米、小米、红豆、绿豆、黄豆、莲子一同浸泡8-12h,沥水后加入纯净水放入磨浆机中制得米浆备用;
(2)取绿茶、百合、菊花、西红柿、草莓、黄瓜、冰糖经切碎后一同放入研磨机中研磨制得配料粉备用,其细度为60-80目;
(3)取米浆加入面粉和酵母轻轻拌匀,搅拌均匀后加入配料粉再次进行混合搅拌,然后倒入抹有橄榄油的模具中,并加入盐进行调味即可开始烘烤,烘烤后静置冷却,采用密封杀菌装袋即制成一种清热祛火的养生米糕。
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