[发明专利]一种辣椒籽油的生产方法在审
| 申请号： | 201510156102.7 | 申请日： | 2015-04-02 |
| 公开（公告）号： | CN104804860A | 公开（公告）日： | 2015-07-29 |
| 发明（设计）人： | 施晓艳;李应彪;章睿;谢晓霞;许程剑;王陈强 | 申请（专利权）人： | 新疆冠农果茸集团股份有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/00 | 分类号： | C11B1/00;C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10 |
| 代理公司： | 北京世誉鑫诚专利代理事务所(普通合伙) 11368 | 代理人： | 郭官厚 |
| 地址： | 841003 新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 辣椒 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种辣椒籽油的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
一、预处理：
(1)清理：去除辣椒籽中的杂质；
(2)软化烘干：60℃水中软化10-40min，然后置于烘箱中烘干，最终使辣椒籽含水量调节到4-5％；
(3)破碎去皮：破碎度控制在≤0.5mm，去皮率控制在60-80％
(4)轧坯：对辣椒籽轧坯，坯厚控制在0.1-0.5mm；
(5)蒸炒：采用热蒸汽在110—115℃下对坯料进行蒸炒，控制坯料水分5-7％；
二、压榨：采用螺旋式榨油机，调节好饼粕出口间隙，对辣椒籽坯料进行压榨，饼粕排出厚度0.5-4mm；
三、浸提：
(1)饼粕粉碎：对饼粕进行粉碎，粉碎粒度控制在60-80目；
(2)溶剂萃取：采用正已烷为萃取剂，萃取温度60℃-65℃，萃取液料比为6：1，萃取时间6-7h。
2.根据权利要求1所述的辣椒籽油的生产方法，其特征在于，在步骤一中，清理后的辣椒籽的含杂率≤0.1％。
3.根据权利要求1所述的辣椒籽油的生产方法，其特征在于，在步骤一中，烘箱的加热温度为95-100℃，加热时间为30-60min。
4.根据权利要求1所述的辣椒籽油的生产方法，其特征在于，在步骤一中，辣椒籽轧坯后坯厚为0.3mm。
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