[发明专利]一种捻子、西瓜养身营养果汁

权利要求书

1.一种捻子、西瓜养身营养果汁，其特征在于，由以下重量百分比的成分组成：25～40％捻子果桨或汁、35～50％饮用水、5～15％西瓜汁、5～15％白砂糖、0.1～0.2％甜蜜素、0.1～0.3％柠檬酸、0.01～0.03％柠檬酸钠、0.01～0.08％山梨酸钾。

2.根据权利要求1所述的捻子、西瓜养身营养果汁，其特征在于所述捻子果汁由以下重量百分比的成分组成：35％捻子果桨或汁、44.75％饮用水、10％西瓜汁、10％白砂糖、0.1％甜蜜素、0.1％柠檬酸、0.02％柠檬酸钠、0.03％山梨酸钾。

3.根据权利要求1或2所述的捻子、西瓜养身营养果汁，其特征在于，包括如下步骤：

(1)原料选择和清洗：选用优质新鲜、成熟度为全熟的捻子果果实，用自来水清洗捻子果果皮上的浮尘并沥干水分；

(2)打浆及榨汁：用打浆机对沥干后的捻子果进行打浆，先过150目筛网后，再经刮板过滤器滤去果皮，将滤液静置沉淀，取上层澄清的捻子果桨或汁浓缩得到浓缩液备用；

(3)煮沸、过滤：将搅拌均匀的混合物煮沸，然后再过200目筛网后静置沉淀，过滤，再加入饮用水补足。

4.根据权利要求1或2所述的捻子、西瓜养身营养果汁，其特征在于所述的西瓜原汁是将成熟、新鲜的西瓜洗净去皮补水打浆，再将浆料通过200目筛网静置沉淀，过滤，去除浆液中的籽杂质制得。

5.根据权利要求1或2所述的捻子、西瓜养身营养果汁，其特征在于所述的捻子、西瓜养身营养果汁按比例将白砂糖、甜蜜素、柠檬酸、柠檬酸钠、山梨酸钾加入，然后加入部分饮用水而得。

6.根据权利要求1或2所述的捻子、西瓜养身营养果汁，其特征在于所述的捻子、 西瓜养身营养果汁装罐，将果汁加热，在果汁温不低于80℃条件下装罐并迅速封口，并封口后对其杀菌消毒，进行冷却、包装、储存。