[发明专利]一种提高阿维菌素发酵水平的补料方法有效
| 申请号： | 201510104010.4 | 申请日： | 2015-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN104651432B | 公开（公告）日： | 2018-10-09 |
| 发明（设计）人： | 王磊;聂立强 | 申请（专利权）人： | 齐鲁制药（内蒙古）有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/62 | 分类号： | C12P19/62;C12R1/865 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 张宏松 |
| 地址： | 010080 内蒙古自治*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 补料 阿维菌素 发酵水平 生产水平 发酵 淀粉酶 不对产品 合适时机 下游产品 混合物 氮源 料罐 硫铵 淀粉 酵母 | ||
1.一种提高阿维菌素发酵水平的补料方法，所需要的阿维菌素发酵补料由淀粉、硫铵、酵母粉、淀粉酶和水组成；按各组分质量比之和百分之百计，其中，淀粉为8-10%，硫铵为0.02-0.03%，酵母粉为0.2-0.3%，α-淀粉酶为0.008-0.01%，其余为水；
补料方法按如下步骤进行：
（1）将阿维菌素发酵补料输送至补料罐中，升温至70～80℃进行液化45～50min，使部料罐内还原糖为1.5～1.7g/100ml，然后升温至110～130℃进行灭菌20～30min，最后降温至70～80℃，得灭菌后的液化补料，备用；
（2）发酵罐发酵周期进行到160～180h，发酵罐内总糖低于6.0g/100ml时，补加灭菌后的液化补料，补料量按发酵罐内料液质量的2%补加；发酵罐发酵周期进行到190～210h，发酵罐内总糖低于5.0g/100ml时，补加灭菌后的液化补料，补料量按发酵罐内料液质量的2%补加；发酵罐发酵周期进行到220～240h，发酵罐内总糖低于4.5g/100ml时，补加灭菌后的液化补料；补料按发酵罐内料液质量的1～3%补加。
2.根据权利要求1所述的提高阿维菌素发酵水平的补料方法，其特征在于，按各组分质量比之和百分之百计，淀粉为10%，硫铵为0.02%，酵母粉为0.2%，淀粉酶为0.01%。
3.根据权利要求1所述的提高阿维菌素发酵水平的补料方法，其特征在于，所述的酵母为啤酒酵母。
4.根据权利要求1所述的提高阿维菌素发酵水平的补料方法，其特征在于，步骤（1）中灭菌压力为0.11～0.13MPa。
5.根据权利要求1所述的提高阿维菌素发酵水平的补料方法，其特征在于，发酵罐发酵周期进行到220～240h，发酵罐内总糖低于4.5g/100ml时，补加灭菌后的液化补料，补料量按发酵罐内料液质量的2%补加。
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