[发明专利]腌渍液注射装置

权利要求书

1.一种腌渍液注射装置，具有：

腌渍液喷出辊筒，该腌渍液喷出辊筒如下所述构成，即，其具有圆筒状旋转体以及圆筒状固定体，在所述固定体的外周面嵌合所述旋转体，在所述旋转体的外周面形成有多个小孔，在所述固定体的外周面形成有沟槽，在所述固定体内形成有流路，所述小孔在所述旋转体的半径方向延伸，并且贯通所述旋转体，所述沟槽在所述固定体的长度方向延伸，所述流路与所述沟槽连通，泵连接于所述流路，腌渍液通过所述泵而被加压，所述腌渍液被送到所述流路和沟槽，并从所述小孔喷出；

对置辊筒，该对置辊筒平行于所述喷出辊筒，在所述沟槽的位置，该对置辊筒与所述喷出辊筒对置；以及

原材料肉进给机构，原材料肉进给机构输送原材料肉，并将所述原材料肉导入到所述对置辊筒和所述喷出辊筒之间，

将原材料肉夹在所述对置辊筒和喷出辊筒中间，使所述旋转体围绕所述固定体旋转，使所述对置辊筒围绕其轴心旋转，将所述腌渍液从所述喷出辊筒的所述小孔注入到所述原材料肉中。

2.根据权利要求1所述的腌渍液注射装置，其特征在于，所述进给机构具有倾斜进料滑板，在所述进料滑板形成有开口槽，在所述开口槽的位置，所述对置辊筒与所述喷出辊筒对置，所述对置辊筒、喷出辊筒以及开口槽在所述进料滑板的宽度方向延伸，所述进料滑板朝向所述对置辊筒和喷出辊筒之间延伸，所述原材料肉沿着所述进料滑板滑动，被输送，并被导入到所述对置辊筒和喷出辊筒之间。

3.根据权利要求2所述的腌渍液注射装置，其特征在于，在所述开口槽的上侧配置所述对置辊筒，在下侧配置所述喷出辊筒。

4.根据权利要求1所述的腌渍液注射装置，其特征在于，驱动马达连接于所述旋转体，所述旋转体通过所述驱动马达旋转。

5.根据权利要求1所述的腌渍液注射装置，其特征在于，所述对置辊筒具有与所述喷出辊筒同样的构成。