[发明专利]一种提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂及其使用方法

说明书

技术领域

本发明涉及畜牧业领域，具体涉及一种提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂及其使用方法。

背景技术

牛奶所含的乳脂含有人体所必需的亚麻酸和花生油酸及多种脂溶性维生素、磷脂类等。在现在的奶牛养殖生产中，乳脂率是衡量乳质优劣的重要指标之一，也是奶牛场重要的经济指标之一。乳脂率的遗传率高达55％，正常情况下荷斯坦奶牛的乳脂率一般为在3％～5％，发达国家的乳脂率平均为3.5％左右，而我国牛奶乳脂率平均在3.1％左右。在长期奶牛品种改良的基础上，如何充分发挥其遗传潜力，饲养管理成为提高乳脂率的重要因素之一。

奶牛瘤胃的微生物对饲料养分的发酵可产生大量的挥发性脂肪酸VFA，包括乙酸、丙酸和丁酸等。VFA对宿主营养代谢和其瘤胃功能存在着重要的影响，且VFA含量及比例不同，对反刍动物生理作用不同。约50％的乳脂是以瘤胃发酵产生的乙酸为原料由乳腺合成，其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给。研究发现奶牛乳脂降低综合症发生过程中瘤胃与乳腺共同发挥作用，而主要机理是瘤胃内乳脂前体物乙酸不足和乳腺合成乳脂的能力受到长链脂肪酸抑制。瘤胃发酵乙酸的比例升高会明显提高牛奶中乳脂含量，且乳脂率与瘤胃内乙酸/丙酸比呈正相关。瘤胃中微生物群体结构复杂，不同的微生物的发酵模式不同，油脂中存在的长链不饱和脂肪酸则对瘤胃微生物的结构有一定的调控作用。但目前，奶牛生产实践中仅仅使用油脂饲料以提高饲料能值，并没有关于饲喂脂肪酸组合产品对奶牛泌乳性能影响的相关研究。鉴于不同的长链不饱和脂肪酸对瘤胃微生物有不同的调控效应，如果能通过饲喂饱和程度不同的长链脂肪酸组合来调控瘤胃微生物的群体结构，使之进行乙酸模式发酵，则可以增加原料乳的乳脂率，将会比单一的油脂产品更能提升牛奶的营养价值。

本课题组已筛选出饱和程度不同的长链脂肪酸的最优组合，这种组合可调控瘤胃微生物群体结构，利于瘤胃内乙酸模式的发酵，利于乳脂的合成。以葵花油、亚麻油酸、橄榄油、硬脂酸等配制而成符合上述比例的脂肪酸组合制剂，作为瘤胃微生物调控剂添加到奶牛的饲养日粮中，则能够调控瘤胃微生物群体结构和其乙酸发酵、提高原料乳的产量和乳脂率，而为奶牛生产实践提供一项环保的瘤胃微生物调控添加剂。

奶牛瘤胃的微生物对饲料养分的发酵可产生大量的挥发性脂肪酸VFA，包括乙酸、丙酸和丁酸等。VFA对宿主营养代谢和其瘤胃功能存在着重要的影响，且VFA含量及比例不同，对反刍动物生理作用不同。约50％的乳脂是以瘤胃发酵产生的乙酸为原料由乳腺合成，其余部分则由饲料的脂肪或体内积蓄的脂肪供给。研究发现奶牛乳脂降低综合症发生过程中瘤胃与乳腺共同发挥作用，而主要机理是瘤胃内乳脂前体物乙酸不足和乳腺合成乳脂的能力受到长链脂肪酸抑制。瘤胃发酵乙酸的比例升高会明显提高牛奶中乳脂含量，且乳脂率与瘤胃内乙酸/丙酸比呈正相关。瘤胃中微生物群体结构复杂，不同的微生物的发酵模式不同，油脂中存在的长链不饱和脂肪酸则对瘤胃微生物的结构有一定的调控作用。但目前，奶牛生产实践中仅仅使用油脂饲料以提高饲料能值，并没有关于饲喂脂肪酸组合产品对奶牛泌乳性能影响的相关研究。鉴于不同的长链不饱和脂肪酸对瘤胃微生物有不同的调控效应，如果能通过饲喂饱和程度不同的长链脂肪酸组合来调控瘤胃微生物的群体结构，使之进行乙酸模式发酵，则可以增加原料乳的乳脂率，将会比单一的油脂产品更能提升牛奶的营养价值。

目前，缺乏一种提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂及其使用方法。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂及其使用方法。

为了实现上述目的，本发明通过如下技术方案实现：本发明提供了一种提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂，所述提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂主要组分为硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、抗氧化剂和吸附剂，所述硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的质量比为3:1:2:3。

进一步地，所述提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂具体组分为硬脂酸具体成分质量百分比如下：

进一步地，所述抗氧化剂为乙氧喹、丁基羟基茴香醚或二丁基羟基甲苯；所述吸附剂为二氧化硅。

本发明所述的提高原料乳乳脂率的长链脂肪酸组合瘤胃调控剂的使用方法，包括如下步骤:

(1)传统饲喂方式：精料和粗料分开饲喂养，每天于奶牛混合精料中添加长链脂肪酸组合瘤胃调控剂；