[发明专利]一种双向热风循环的烘干方法及设备

说明书

技术领域

本发明涉及农产品热风烘干技术领域，属于农副产品的烘烤、干燥设施，具体属于果蔬领域的一种双向热风循环的烘干方法及设备。

背景技术

目前，果蔬的烘干设备一般分加热机构、排湿机构和自动控制机构；加热机构分加热设备和助燃设备，排湿机构分进风门和百叶窗，控制机构分控制器和传感器。

传统的烘干方式热风循环式单向的，即气流上升或气流下降式，由于气流在上升或下降的过程中，热量会被物料吸收而使热风的温度降低，造成烘干室内的上下层温度差过大，果蔬的整体品质很难得到保障，甚至直接蒙受经济损失、产业化生产更加难以实现。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的提供一种双向热风循环的烘干方法及设备，使烘干室内的温度更加均匀，而且升温速度更快。

 一种双向热风循环的烘干设备，主要包括：加热室（3）、烘干室（6）、循环风机（4）、进风门（5）、排湿百叶窗（13）、自动控制系统（12），其特征在于：所述加热室通过循环风机（4）与烘干室相连接，循环风机的正上方设置有上热风通道（7），上热风通道（7）的两端分别与加热室（3）、烘干室（6）连通；循环风机的正下方设置有下热风通道（8），下热风通道（8）的两端分别与加热室（3）、烘干室（6）连通；循环风机（4）的上端设置有进风口（5），循环风机（4）两侧的烘干室端墙面上分别设置有排湿百叶窗（13）；所述加热室（3）的内部固装有加热炉（2），所述烘干室（6）内部设置有温湿度传感器，温湿度传感器通过电缆与自动控制系统相连。

一种双向热风循环的烘干设备，烘干室的两个侧面墙上均开有观察窗（9）。

一种双向热风循环的烘干设备，所述循环风机（4）或替换为左右布置的两个循环风机，用于改变热气体流动方向为向上、向下的方向。

 一种双向热风循环的烘干设备，所述上热风通道、下热风通道均为喇叭状口，上热风通道、下热风通道的喇叭状小口端与加热室（3）连接，喇叭状大口端与烘干室（6）相接。

   一种双向热风循环的烘干设备，所述自动控制系统为可编程控制器PLC 或单片机，用于控制循环风机转速、排湿百叶窗和进风门的自动开闭，还用于温湿度传感器的信号调控，所述自动控制系统还包括有用以显示烘干室内的温、湿度值的人机界面，还用于手动调整设置烘干室内的温、湿度值。

一种双向热风循环的烘干方法，其步骤如下：

a.首先，将需要烘干的果蔬物料装入烘干室，

b.加热室（3）的内部安装的加热炉（2）工作提供热空气，

c.通左右安装的两个循环风机4改变加热室内热气体的流动方向，使加热室（3）的热空气通过上热风通道7、下热风通道8，同时向上、向下均匀进入烘干室6，使烘干室6的下部分热空气10上升，上部分热空气10下降；

d.热空气穿过果蔬物料层时进行热量交换，实现对果蔬物料的烘干，同时，吸收果蔬物料中的水分变为潮湿空气11，

e.潮湿空气11从中间层由循环风机4吸入加热室（3），经加热炉（2）再加热，不断重复上述过程；

f.待烘干室内的干燥空气相对湿度高时，进风口5自动打开，外部干燥空气被循环风机4吸入密闭的烘干室内，同时排湿百叶窗13自动打开向外排湿；在烘干过程中还能通过观察窗9查看果蔬物料的烘干情况。

    由于采用如上所述的技术方案，本发明具有如下优越性：

一种双向热风循环的烘干方法及设备，适用于果蔬领域的果蔬烘干，该烘烤供热设备是将两个循环风机并排设置在烘干室与加热室相接位置，使加热室内的热空气向上、向下流动通过喇叭状的上、下热风通道进入烘干室，烘干室的下部分热空气是上升式，上部分热空气是下降式，上下层的温度差降低，室内温度更均匀，而且室内升温速度也会更快。

附图说明

    图1是双向热风循环的烘干设备结构示意图；

    图2是图1的A-A剖视图；

    图3是上、下热风通道结构示意图；

    图4是双向热风流向、循环图示意图；

    图中：1底板、2加热炉、3加热室、4循环风机、5进风门、6烘干室、7上热风通道、8下热风通道、9观察窗、10热空气、11潮湿空气、12自动控制系统、13排湿百叶窗。

具体实施方式