[发明专利]一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及保健食品及食品领域，具体涉及一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法。

背景技术

咽部不适是以咽部疼痛、干燥、异物感、咽痒等为主要表现的不适症状。在日常生活中，常见的嗜烟酗酒、熬夜、食用辛辣食物等不良习惯，或长期受烟酒、化学气体、粉尘刺激以及过度发声等原因均可引起咽部不适。咽部不适不仅会影响人们与外界的交流，甚者更影响工作和生活的质量。对于缓解咽部不适症状，消费者通常会服用西药或基于中医学理论组方的中草药制剂，但由于西药的副作用较大，且药品不适宜长期服用。为此，日常生活人们常喜欢用润喉产品来进行舒缓不适。目前，市场上宣传有润喉功效的糖果很多，且多数为普通食品，是否真的对缓解咽部不适见仁见智。随着人们对日常生活的关注，现在的人更关注的是健康问题，保健食品具有安全性高、效果明显、适宜长期食用等优点受到了更多人的青睐。

发明内容

本发明根据中医学理论合理组方，选取药食同源的中药材作为原料，并通过现代化的生产工艺研制了一种具有清咽保健功能的组合物。

本发明的组合物，由下列成分组成：菊花：150～350重量份；金银花：150～350重量份；桔梗：35～150重量份；乌梅：35～150重量份；罗汉果：35～150重量份；甘草：35～150重量份；天然薄菏脑：1～10重量份；白砂糖：500～2500重量份；葡萄糖浆：500～2000重量份。

优选的，本发明的组合物，由下列成分组成：菊花：200～300重量份；金银花：200～300重量份；桔梗：50～100重量份；乌梅：50～100重量份；罗汉果：50～100重量份；甘草：50～100重量份；天然薄菏脑：1～8重量份；白砂糖：1300～2000重量份；葡萄糖浆：800～1400重量份。

最佳的，本发明的组合物，由下列成分组成：菊花：250重量份；金银花：250重量份；桔梗：83.3重量份；乌梅：83.3重量份；罗汉果：83.3重量份；甘草：83.3重量份；天然薄菏脑：3重量份；白砂糖：1650重量份；葡萄糖浆：1100重量份。

本发明的的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

优选的，本发明的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至37Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用。

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

本发明的组合物，也可以是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到波美度至11Be～13Be(70℃-90℃)；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至33Be～39Be(65℃-75℃)，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

优选的，本发明的组合物，是按照如下步骤进行制备的：