[发明专利]一种具有清咽保健功能的润喉糖组合物及其制备方法

权利要求书

1.一种组合物，由下列成分组成：菊花：150～350重量份；金银花：150～350重量份；桔梗：35～150重量份；乌梅：35～150重量份；罗汉果：35～150重量份；甘草：35～150重量份；天然薄菏脑：1～10重量份；白砂糖：500～2500重量份；葡萄糖浆：500～2000重量份；其中，该组合物是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到在70℃-90℃条件下波美度至11Be～13Be；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至在65℃-75℃条件下33Be～39Be，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得；

或，按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取1～3次，每次加5～10倍量水煎煮提取0.5～2小时，提取液滤过，合并，浓缩到在70℃-90℃条件下波美度至11Be～13Be；浓缩液用80％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为50％～65％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至在65℃-75℃条件下33Be～39Be，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

2.如权利要求1所述的组合物，由下列成分组成：菊花：200～300重量份；金银花：200～300重量份；桔梗：50～100重量份；乌梅：50～100重量份；罗汉果：50～100重量份；甘草：50～100重量份；天然薄菏脑：1～8重量份；白砂糖：1300～2000重量份；葡萄糖浆：800～1400重量份。

3.如权利要求2所述的组合物，由下列成分组成：菊花：250重量份；金银花：250重量份；桔梗：83.3重量份；乌梅：83.3重量份；罗汉果：83.3重量份；甘草：83.3重量份；天然薄菏脑：3重量份；白砂糖：1650重量份；葡萄糖浆：1100重量份。

4.如权利要求1所述的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到在70℃-90℃条件下波美度至11Be～13Be；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至在65℃-75℃条件下37Be～39Be，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，搅拌溶解，然后加入浸膏，混合搅拌均匀，最终确保溶液在90-110℃的沸腾状态，混合液滤过，经130～160℃真空熬煮后，加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

5.如权利要求1所述的组合物，是按照如下步骤进行制备的：

将菊花、金银花、桔梗、乌梅、罗汉果、甘草6味药材加水提取2次，第一次加8倍量水煮沸提取1小时，第二次加6倍量水煮沸提取0.5小时，两次提取液滤过，合并，浓缩到在70℃-90℃条件下波美度至11Be～13Be；浓缩液用93％～95％的乙醇进行醇沉，使含醇量为63％，静置24小时以上，抽取上清液，回收乙醇；将乙醇回收后的药液，浓缩至在65℃-75℃条件下37Be～39Be，即得浸膏，备用；

取适量纯化水，加热，加入白砂糖、葡萄糖浆，继续加热至沸腾，混合搅拌均匀，煮沸至完全溶解；混合液滤过，经真空熬煮，温度为130℃-160℃，加入浸膏，混合均匀，抽真空，维持3-5分钟后加入天然薄荷脑，搅拌均匀后冷却，拉条或浇注成型，即得。

6.如权利要求1～3任一所述的组合物，其在制备具有清咽保健功能的食品中的应用。

7.如权利要求6所述的组合物，其中，所述具有清咽保健功能的食品为糖果。