[发明专利]一种微粒阿胶珠的生产方法

权利要求书

1.一种微粒阿胶珠的生产方法，包括以下步骤：

（1）取阿胶原料粉碎成10-100目的阿胶细粉；

（2）将阿胶细粉加热融化成片状，冷却，待阿胶片冷却凝固后，切割成粒径为1-4毫米的阿胶丁，将阿胶丁风干、烘干或摊晾，至水分含量低于20%；

（3）取蛤粉用炒药机加热至170-190℃，加入阿胶丁，炒制使阿胶丁受热膨胀成粒径为2-16毫米的阿胶珠时，倒出其中的蛤粉和阿胶珠，过10目筛网，既得成品微粒阿胶珠。

2.根据权利要求1所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，步骤（1）中，所述阿胶原料是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。

3.根据权利要求1所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，步骤（1）中，阿胶原料经两步粉碎至目数；先用破碎机破碎为10-30目粗粉，然后将此粗粉再次用粉碎机粉碎，制成60-100目的阿胶细粉。

4.根据权利要求1所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，步骤（2）中，将阿胶细粉放入蒸盘，采用蒸汽加热融化，得到片状阿胶。

5.根据权利要求1所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，步骤（2）中，阿胶加热融化成片状后，摊晾冷却至阿胶片表面凝固不粘蒸盘。

6.根据权利要求5所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，摊晾阿胶片冷却时，环境温度不超过30℃。

7.根据权利要求1所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，步骤（3）中，蛤粉是将贝壳用破碎机或粉碎机破碎制成蛤粉粗粉，蛤粉粗粉600-900℃煅制30-60分钟，再次粉碎，过40-100目筛，即为制备微粒阿胶的蛤粉辅料。

8.根据权利要求1所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，制备蛤粉的原料是帘蛤科动物文蛤或青蛤的贝壳。

9.根据权利要求1所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，步骤（3）中，蛤粉和阿胶丁的用量比例为100：0.1-10。

10.根据权利要求9所述微粒阿胶珠的生产方法，其特征在于，蛤粉和阿胶丁的用量比例为100：1-5。