[发明专利]一种葛根杂粮面粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510034770.2 | 申请日： | 2015-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN104621446A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 陈礼新 | 申请（专利权）人： | 凤台县永新工贸有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/20;A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 232100 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 杂粮 面粉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种葛根杂粮面粉，其特征在于是由下述重量份的原料制成：
小麦面粉120-180、葛根粉6-10、海藻粉5-8、紫薯10-13、植脂末2-3、绿豆8-10、芝麻4-6、葵瓜子仁6-8、马齿苋5-8、芹菜茎叶5-9、益母草2-3、杜仲叶1-2、葡萄籽2-3、枳实1-2、黄精2-3、乌饭树叶 1-2、玉兰花1-2、银杏叶2-3、鬼针草2-3。
2.一种如权利要求1所述的葛根杂粮面粉的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
（1）、将紫薯去皮切块，与洗净马齿苋、芹菜茎叶一起破碎研磨成浆，加水煮沸，加入植脂末搅拌均匀，文火焖焖煮至稠状，冷冻干燥，破碎研磨成粉，得紫薯营养粉；
（2）、将益母草、杜仲叶、葡萄籽、枳实、鬼针草等中药原料混合，破碎至40-50目，加水煎煮，过滤去渣，滤液浓缩成稠膏状，待用；
（3）、将绿豆、芝麻、葵瓜子仁风别文火炒制熟香，研磨成粉合并混匀，与中药稠膏搅拌均匀，压制成片，喷淋适量葡萄子油烘烤熟香，破碎研磨成粉，得保健豆仁粉；
（4）、将紫薯营养粉、保健豆仁粉与其他剩余原料混合均匀，即得。
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