[发明专利]一种酵母硒饲料添加剂的制备方法

权利要求书

1.一种酵母硒饲料添加剂的制备方法，首先，将固体原料和液体原料以1:1~2的比例混合得到发酵底物，再向其中接种酵母菌进行发酵，发酵完毕后将得到的物料干燥、包装即制得产品，所述液体原料为从板框压滤机的板框中收集的酒精工业黄水，经过灭菌、冷却后pH调节至5.5~6.2得到，其特征在于：所述固体原料为将麸皮、米糠、玉米粉按照重量比4:4:2的比例混合均匀，再按照重量比向其中加入0.05~0.15%的硒原料混合均匀得到，所述的硒原料为亚硒酸钠，所述的酵母菌为经过筛选及驯化培养而获得的富硒能力强的酵母菌，酵母菌的筛选及驯化培养包括以下步骤：

（1）配制含硒基础培养基和含硒梯度培养基

含硒基础培养基的制法是：将10µg硒溶解于经上述处理的酒精工业黄水中，并定容至1L，然后调整pH至5.5~6.2，备用；

含硒梯度培养基的制法是：按照上述含硒基础培养基的制法，将硒含量在10µg的基础上依次递增50%，培养基的总体积为1L，依次配制含硒梯度培养基，备用；

（2）酵母菌的筛选

将中华人民共和国农业部1126号公告《饲料添加剂品种目录（2008）》中所列出的酵母菌按照5~8%的接种量，分别加入步骤（1）所制备的含硒基础培养基中，并且一个含硒基础培养基只接种一种酵母菌，然后将接种后的含硒基础培养基在31~34.5℃、55r/min的恒温培养箱内培养24h后，记录各种酵母菌数量，酿酒酵母数量最多作为发酵用的酵母菌菌种；

（3）酵母菌的驯化培养

在同样的培养条件下，将步骤（2）所筛选的酵母菌菌种依次培养于步骤（1）中所制备的含硒梯度培养基中，然后测定酵母菌中硒含量，硒含量高者为富硒能力强，从而获得富硒能力强的酵母菌菌种，备用；

所述酵母菌的接种发酵方法如下：

（1）发酵培养基的制作

按照固液比1:1.5的比例向所述的固体原料中添加经处理所得的酒精工业黄水，搅拌混匀，调和成发酵培养基，备用；

（2）酵母菌菌种的扩大培养

将经过酵母菌筛选以及驯化培养所得的富硒能力强的酵母菌菌种接种于处理过的酒精工业黄水中进行培养，其接种量为0.5~2%，培养温度30~31℃，培养时间48h，从而获得用于发酵的酵母菌扩大菌种液，备用；

（3）制备发酵基质

取经扩大培养所得的酵母菌扩大菌种液按照5~8%的接种量接种在所述的发酵培养基中，搅拌混匀得到发酵基质；

（4）发酵基质的发酵

将所述的发酵基质置于30~31℃的恒温培养箱内发酵48h，得到发酵物料。

2.根据权利要求1所述的一种酵母硒饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所得的发酵物料的干燥与包装方法是将发酵物料置于65℃电热恒温干燥箱内，并不断翻动物料，每间隔半个小时对物料进行取样测定含水量，直至物料含水量降至12%~14%，然后将干燥后的物料取出粉碎，并真空包装，真空度为0.085~0.095Mpa，从而获得酵母硒饲料添加剂成品。

3.根据权利要求1所述的一种酵母硒饲料添加剂的制备方法，其特征在于：所述发酵基质在恒温培养箱内发酵的过程中，每隔1h搅拌发酵基质一次。

4.根据权利要求1所述的一种酵母硒饲料添加剂的制备方法，其特征在于：对所述酒精工业黄水进行灭菌的方法是：将收集到的酒精工业黄水在121℃条件下灭菌15~20min后冷却。