[发明专利]宠物食品及宠物食品的制造方法

权利要求书

1.一种宠物食品，其具有芯部和覆盖部，其特征在于，

覆盖部的硬度相对于该芯部的硬度之比为2以上。

2.根据权利要求1所述的宠物食品，其中，

所述芯部的硬度为9.8N～392N，所述覆盖部的硬度为49N～980N。

3.根据权利要求1或2所述的宠物食品，其中，

所述芯部含有气泡。

4.根据权利要求1～3中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部的凝集性(A)/硬度(H)的比值为0.003～0.03。

5.根据权利要求1～4中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部的硬度(H)为9.8N～392N，凝集性(A)为0.5～0.9。

6.根据权利要求1～5中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部的弹性(T)/硬度(H)的比值为0.01～0.2。

7.根据权利要求1～6中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部的硬度(H)为9.8N～392N，弹性(T)为0.5～1.0。

8.根据权利要求1～7中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部的水分含量为10.0重量％～20.0重量％。

9.根据权利要求1～8中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部的密度为0.02g/cm³～0.1g/cm³。

10.根据权利要求1～9中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部的至少一部分自覆盖部延伸出来。

11.根据权利要求1～10中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部为棒状。

12.根据权利要求1～11中任一项所述的宠物食品，其中，

覆盖部相对于整个宠物食品的比例为50重量％以上。

13.根据权利要求1～12中任一项所述的宠物食品，其中，

所述芯部含有谷类30.0重量％以上、加工淀粉1.0重量％以上以及保湿剂5.0重量％以上。

14.根据权利要求1～13中任一项所述的宠物食品，其中，

所述覆盖部含有丙三醇和丙二醇。

15.根据权利要求1～14中任一项所述的宠物食品，其中，

所述覆盖部含有从包括鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉以及鹿肉的组中选择的至少一种原材料。

16.一种宠物食品的制造方法，该宠物食品是权利要求1～15中任一项所述的宠物食品，其中，该宠物食品的制造方法包括：

使芯部成形及膨化的工序；

对成形及膨化后的芯部进行加热处理的工序；

成形覆盖前的覆盖部的工序；

在所述加热处理后的芯部覆盖所述覆盖前的覆盖部的工序；以及

在利用覆盖部覆盖了芯部之后对整个宠物食品进行加热处理的工序。