[发明专利]饮料装置和方法

权利要求书

1.一种饮料装置，其包括：

压力容器，其被配置来接收用于容纳饮料的柔性袋；

压力释放阀，其被配置为连接至袋；

压力源，其连接至压力容器；

温度调节装置，其被配置来调节压力容器内的温度；和

控制器，其被配置来：

根据装置的当前模式控制温度调节装置以在压力容器内实现期望温度；和

控制压力源来根据当前模式在压力容器内实现期望压力，

其中当前模式选自多个模式。

2.根据权利要求1所述的饮料装置，其中所述模式包括发酵模式，其中所述控制器被配置来控制所述温度调节装置以将所述压力容器内的温度调节为在适于所述饮料的发酵的第一温度范围内达第一预定时间段。

3.根据权利要求2所述的饮料装置，其中所述模式包括调制模式，其中所述控制器被配置来：

控制所述温度调节装置来将所述压力容器内的所述温度调节为在适于所述饮料的调制的低于所述第一温度范围的第二温度范围内达第二预定时间段。

4.根据权利要求3所述的饮料装置，其中在处于所述调制模式中的同时，所述控制器被配置来：

控制所述压力源以在所述压力容器内实现期望调制压力水平。

5.根据权利要求4所述的饮料装置，其中在处于所述调制模式中的同时，所述控制器被配置来：

至少部分基于所述压力容器内的所述温度确定所述期望调制压力水平。

6.根据权利要求5所述的饮料装置，其中在处于所述调制模式中的同时，所述控制器被配置来：

在确定所述压力容器内的所述温度已从处于所述第一温度范围内降低至预定温度时，起始所述压力源的控制以实现所述期望调制压力水平。

7.根据权利要求5或权利要求6所述的饮料装置，其中所述期望调制压力水平与所述压力容器内的所述温度成比例。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的饮料装置，其中所述模式包括分配模式，其中所述控制器被配置来：

控制所述温度调节装置以将所述压力容器内的所述温度调节为在适于所述饮料的分配的第三温度范围内；和

控制所述压力源以在所述压力容器内维持分配压力水平。

9.一种饮料系统，其包括：

根据权利要求1至8中任一项所述的饮料装置；和

柔性袋，其容纳饮料，所述袋定位在所述压力容器内。

10.根据权利要求9所述的饮料系统，其中所述压力容器包括：

压力腔室，其包括至少一个壁中的端口；和

盖，其被配置来装配至压力腔室，该盖包括在被装配至压力腔室时在端口下方延伸的脊部。

11.根据权利要求10所述的饮料系统，其中所述袋包括由比所述袋的所述壁更硬质的材料制成的喷口，其附接至所述盖使得所述袋的所述柔性壁抵靠所述盖面向所述压力腔室的表面。

12.根据权利要求11所述的饮料系统，其中所述喷口包括凸缘，所述凸缘被配置来抵靠所述盖面向所述压力腔室的所述表面。

13.根据权利要求9至12中任一项所述的饮料系统，其包括定位在所述袋与所述压力释放阀之间的流体路径中的防水装置。

14.根据权利要求13所述的饮料系统，其中所述防水装置包括可渗透气体且至少防水的薄膜。

15.根据权利要求13所述的饮料系统，其中所述防水装置包括吸湿阻隔件。

16.根据权利要求9至15中任一项所述的饮料系统，其包括连接至所述袋的至少一个配件。

17.根据权利要求16所述的饮料系统，其中所述至少一个配件连接至所述袋的上部部分。

18.根据权利要求17所述的饮料系统，其中所述至少一个配件连接至所述袋的顶点。

19.根据权利要求16至18中任一项所述的饮料系统，其中所述配件包括用于引入添加剂至所述袋的止回阀。

20.根据权利要求16至19中任一项所述的饮料系统，其中所述配件包括相对于所述袋安置在分配口上方的压力释放口。