[发明专利]用于增加结肠细菌种群及增加矿物质吸收的可溶性玉米纤维的用途

权利要求书

1.一种增加选自受试者的一种或多种结肠细菌种群的方法，该方法包含向所述受试者施用包含可发酵的可溶性纤维的组合物。

2.根据权利要求1所述的方法，其中所述可发酵的可溶性纤维为可溶性玉米纤维。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其中所述可发酵的可溶性纤维通过包含以下各者的过程制得：

将含水馈料组合物加热到至少约40℃的温度，该含水馈料组合物包含至少一种单糖或线性低聚糖，并具有至少约70重量％的固体浓度；以及

使所述馈料组合物与至少一种催化剂接触达足以形成非线性低聚糖的时间，所述催化剂加速葡糖基键的断裂或形成速率，其中产生含有非线性低聚糖的浓度高于线性低聚糖的产物组合物；其中所述产物组合物包含以干固体计浓度至少约20重量％的聚合度至少为3的非线性低聚糖。

4.根据权利要求1至3中任一项所述的方法，其中所述可发酵的可溶性纤维包含以干固体计的大量线性和非线性低聚糖，且其中非线性低聚糖的所述浓度大于线性低聚糖的所述浓度，且其中聚合度至少为3的非线性低聚糖的所述浓度为以干固体计的至少约20重量％。

5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其中所述细菌种群中的一种或多种选自副拟杆菌属、丁酸盐球菌属、颤杆菌克属以及小杆菌属。

6.根据权利要求1至5中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述副拟杆菌属。

7.根据权利要求1至6中任一项所述的方法，其中所述细菌种群中的一种或多种选自所述拟杆菌属、丁酸盐球菌属、颤杆菌克属以及小杆菌属。

8.根据权利要求1至7中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述拟杆菌属。

9.根据权利要求1至8中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述丁酸盐球菌属。

10.根据权利要求1至9中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述颤杆菌克属。

11.根据权利要求1至10中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述小杆菌属。

12.根据权利要求1至11中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群选自所述副拟杆菌属、双歧杆菌属、艾氏拟杆菌属、厌氧球菌属、链杆菌属、属于梭菌目的属、以及属于瘤胃菌科的属。

13.根据权利要求1至12中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述双歧杆菌属。

14.根据权利要求1至13中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述艾氏拟杆菌属。

15.根据权利要求1至14中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述厌氧球菌属。

16.根据权利要求1至15中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述链杆菌属。

17.根据权利要求1至16中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自属于梭菌目的属。

18.根据权利要求1至17中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自属于瘤胃菌科的属。

19.根据权利要求1至18中任一项所述的方法，其中所述细菌种群中的一种或多种选自所述副拟杆菌属、小杆菌属、阿克曼菌属以及属于毛螺旋菌科的属。

20.根据权利要求1至19中任一项所述的方法，其中所述的一种或多种细菌种群中的至少一种来自所述阿克曼菌属。

21.根据权利要求1至20中任一项所述的方法，其中所述一种或多种细菌种群中的至少一种来自属于毛螺旋菌科的属。

22.根据权利要求1至21中任一项所述的方法，其中与未经治疗的受试者相比，所述结肠细菌种群中的一种或多种增加至少约10％。

23.根据权利要求1至21中任一项所述的方法，其中与未经治疗的受试者相比，所述结肠细菌种群中的一种或多种增加至少约50％。