[发明专利]曼陀林型切片器

权利要求书

1.一种曼陀林型食物切片器，其用于对沿着切割方向前进的食物进行切片，所述食物切片器包括：

框架，所述框架用于支撑平台和滑道，所述滑道能够相对于所述平台运动；

切割刀片，所述切割刀片固定在所述平台的上游端部上，所述滑道的下游端部与所述切割刀片的边缘间隔开，以限定切片后的食物通过的开口；

单独的切割刀具，所述切割刀具可动地连接到所述框架；以及

调节机构，所述调节机构连接到所述框架并且被构造成用以调节所述切割刀片和所述滑道之间的偏移，所述调节机构包括设置在各自的第一可动侧部构件和第二可动侧部构件上的间隔开的第一引导轨道和第二引导轨道，其中所述第一引导轨道和第二引导轨道被构造成使得所述调节机构的从所述食物切片器的锁定位置的第一运动使所述滑道的下游端部相对于所述切割刀片降低，以调节切割厚度，并且所述调节机构的从所述锁定位置的第二运动使所述滑道的下游端部降低并使所述切割刀具升高到工作位置。

2.根据权利要求1所述的食物切片器，其中所述调节机构包括设置在所述滑道的上游端部处的滑动按钮，所述调节机构的所述第一运动和第二运动沿着与所述切割刀片的边缘基本平行的相反的方向。

3.根据权利要求2所述的食物切片器，其中第一臂从所述第一可动侧部构件延伸，第二臂从所述第二可动侧部构件延伸，所述第一臂和第二臂的各自端部连接到所述滑动按钮。

4.根据权利要求3所述的食物切片器，其中所述第二臂的长度大于所述第一臂的长度，并且所述第二可动侧部构件自所述第一可动侧部构件纵向偏移。

5.根据权利要求3所述的食物切片器，其中所述框架限定了通道，所述通道被构造成用以接纳所述第一可动侧部构件和第二可动侧部构件以及相应的所述第一可动侧部构件和第二可动侧部构件的所述第一臂和第二臂。

6.根据权利要求3所述的食物切片器，其中所述第一臂和第二臂是柔性的，以将从用户施加到所述调节机构的力转换为调节力，由此允许所述滑道和切割刀具进行平滑的运动。

7.根据权利要求1所述的食物切片器，其中设置在所述第二可动侧部构件上的第一轨道和第二轨道的取向基本是与设置在所述第一可动侧部构件上的第一轨道和第二轨道的取向绕着与所述食物切片器所限定的纵向轴线成横向的轴线旋转180度的镜像。

8.根据权利要求1所述的食物切片器，其中所述第一可动侧部构件的第一引导轨道自所述第二可动侧部构件的第一引导轨道垂直偏移，使得当所述切割刀片和所述滑道之间的偏移由所述调节机构调节时，所述滑道的下游端部扭转。

9.根据权利要求1所述的食物切片器，其中所述调节机构同时接合所述滑道和所述切割刀具，所述第一引导轨道与所述滑道的下游端部配合，并且所述第二引导轨道与所述切割刀具配合。

10.根据权利要求1所述的食物切片器，其中所述第一可动侧部构件的第一引导轨道包括上游区段、中心区段和下游区段，并且限定了处于所述中心区段和所述上游区段之间的第一倾斜表面以及处于所述中心区段和所述下游区段之间的第二倾斜表面，其中所述调节机构的第一运动使所述滑道的下游端部沿着所述第一倾斜表面从所述中心区段朝向所述上游区段运动，并且所述调节机构的第二运动使所述滑道的下游端部沿着所述第二倾斜表面从所述中心区段朝向所述下游区段运动。

11.根据权利要求10所述的食物切片器，其中所述第二可动侧部构件的第一引导轨道包括上游区段、中心区段和下游区段，并且限定了处于所述中心区段和所述下游区段之间的第一倾斜表面以及处于所述中心区段和所述上游区段之间的第二倾斜表面，其中所述调节机构的第一运动使所述滑道的下游端部沿着所述第一倾斜表面从所述中心区段朝向所述下游区段运动，并且所述调节机构的第二运动使所述滑道的下游端部沿着所述第二倾斜表面从所述中心区段朝向所述上游区段运动。

12.根据权利要求1所述的食物切片器，其中所述第一可动侧部构件的第二引导轨道包括上游区段和下游区段，所述下游区段相对于所述上游区段倾斜，其中所述调节机构的第二运动使所述切割刀具朝向所述下游区段运动。