[实用新型]酱腌菜倒匍坛

权利要求书

1.一种酱腌菜倒匍坛，其特征在于：酱腌菜倒匍坛主要包括倒匍坛通体（1）、密封盖（2）、隔衬（3）、隔衬气孔（4）、通气孔（5）；所述的倒匍坛通体（1）是坛底和坛顶都是敞口的坛体，坛体的顶部有上口部，坛体的中部是腌制酱腌菜的部分，坛体的下部有坛颈，坛颈部的下端的口沿处有通气孔（5）；所述的隔衬（3）上有隔衬气孔（4）；

所述的倒匍坛通体（1）的上口部有密封盖（2）密封，坛体与颈部结合处有隔衬（3）作为盛装酱腌菜的坛体的底部；隔衬（3）上的隔衬气孔（4）与通气孔（5）相通，或通过盛水皿中的水后相通；

根据权利要求1所述的酱腌菜倒匍坛，其特征在于：为了方便取出腌制好的酱腌菜和放入产品腌制成为酱腌菜，所述的倒匍坛通体（1）的顶部有上口部，上口部采用密封盖（2）密封。

2.根据权利要求1所述的酱腌菜倒匍坛，其特征在于：为了便于排出酱腌菜在腌制过程中产生的废气、提高酱腌菜的品味，所述的倒匍坛通体（1）的坛颈部的下端的口沿处有通气孔（5），排出腌制废气，并采用清水密封。

3.根据权利要求1所述的酱腌菜倒匍坛，其特征在于：酱腌菜倒匍坛的结构紧凑、密封和腌制效果好；采用酱腌菜倒匍坛后，实现了从倒匍坛的上面取酱腌菜，避免了翻动倒匍坛，既省力，又快速；同时，又避免了翻动倒匍坛时把盛水皿（6）中的水倒入坛体中引起的酱腌菜变味，便于家庭和工业化使用。

4.根据权利要求1所述的酱腌菜倒匍坛，其特征在于：所述的倒匍坛通体（1）可以采用陶瓷烧制，也可以采用水泥浇筑；

所述的隔衬（3）采用竹制品编制，编制时，隔衬（3）上留有可以透气的隔衬气孔（4）；

所述的密封盖（2）可以采用陶瓷烧制，也可以采用水泥浇筑；密封盖（2）与上口部的密封处要经过打磨而使其平整，以便于密封盖（2）与上口部的密封；

所述的倒匍坛通体（1）、隔衬（3）、密封盖（2）制造好后，把隔衬（3）放入倒匍坛通体（1）的颈部与坛体中部的结合部分处，在上口部的密封处配上密封盖（2），组合成为酱腌菜倒匍坛。