[实用新型]蔬果切丝机的刀盘结构

权利要求书

1.一种蔬果切丝机的刀盘结构，其特征在于，包含：

一盘座，为圆形盘体形态，轴心位置设有一轴套，于该盘座的盘面设有至少一个呈拋物线形式且朝向进料方向弯弧凸出的出料孔；

至少一切片刀，其对应结合固定于该出料孔的出料侧，且设有一突伸到相对应出料孔范围的弧形刃部；及

至少一切丝刀，其对应结合固定于该出料孔的进料侧，设有一呈拋物线形式的刀座，该刀座上设有两排多个前后间隔交错排列的切爪。

2.根据权利要求1所述的蔬果切丝机的刀盘结构，其特征在于，该盘座具有一正面及一背面，轴心位置设有一轴孔，轴孔周缘由盘座背面延伸出一轴套。

3.根据权利要求1所述的蔬果切丝机的刀盘结构，其特征在于，该盘座于邻接出料孔的出料侧的正面间隔设有多个供相对应切片刀螺锁固定的第一固定孔，并于该盘座邻接出料孔的进料侧的背面间隔设有多个供相对应切丝刀螺锁固定的第二固定孔。

4.根据权利要求1所述的蔬果切丝机的刀盘结构，其特征在于，该切片刀上设有多个组设孔。

5.根据权利要求2所述的蔬果切丝机的刀盘结构，其特征在于，该切丝刀的刀座设有一结合部，以及一伸入且嵌合于相对应出料孔的进料侧的砧部，于该结合部上设有多个结合孔，各切爪穿过相对应的出料孔而突伸出于盘座正面。

6.根据权利要求1所述的蔬果切丝机的刀盘结构，其特征在于，该盘座上具有一通过轴心的中心线，使盘座分为第一、第二两半边，切丝刀数量为两个，分别设置于该盘座的第一半边与第二半边，并且位于该盘座的第一半边的切丝刀的刀座一侧边及该侧边上的切爪通过该中心线延伸至第二半边，位于该盘座的第二半边的切丝刀的刀座一侧边及该侧边上的切爪通过中心线延伸至第一半边。

7.根据权利要求1所述的蔬果切丝机的刀盘结构，其特征在于，该切丝刀的各切爪的设置角度依据相对应切割轨迹的曲率变化而排列展开。