[实用新型]一种食品加工机粉碎刀片及食品加工机

权利要求书

1.一种食品加工机粉碎刀片，包括带有安装孔的翼根和至少两个均布的刀翼，其特征在于：每个刀翼的刀刃一侧设有刀刃面，所述翼根与每个刀翼的刀背连接处设有扰流缺口，且每个刀翼的整体向扰流缺口一侧偏转。

2.根据权利要求1所述食品加工机粉碎刀片，其特征在于：所述刀刃为直线刀刃。

3.根据权利要求1或2所述食品加工机粉碎刀片，其特征在于：刀刃的延长线与刀背的延长线位于安装孔中心的同一侧。

4.根据权利要求3所述食品加工机粉碎刀片，其特征在于：所述刀背的延长线与安装孔相切。

5.根据权利要求1或2所述食品加工机粉碎刀片，其特征在于：刀刃的刃口为线形刃和/或者圆弧刃。

6.根据权利要求1或2所述食品加工机粉碎刀片，其特征在于：所述扰流缺口底部为圆弧，且圆弧半径1mm≤R≤12mm；

或者，所述扰流缺口底部为锥形，且锥角5°≤α≤90°。

7.根据权利要求1或2所述食品加工机粉碎刀片，其特征在于：所述刀翼上与刀刃面相反的一面设有背刃面，且背刃面位于刀背一侧；

或者，所述刀背上设有扰流槽；

或者，所述刀翼上与刀刃面相同的一面和/或者与刀刃面相反的一面设有凹槽，且凹槽位于刀背一侧。

8.根据权利要求1或2所述食品加工机粉碎刀片，其特征在于：所述刀翼平面相对于翼根平面弯折角为β，0°≤β≤20°。

9.根据权利要求1或2所述食品加工机粉碎刀片，其特征在于：所述刀刃与扰流缺口连接处为圆弧过渡或者倒角过渡。

10.一种食品加工机，包括杯体和放置于杯体上的机头，所述机头内设有电机，所述电机的电机轴穿过机头底部伸入杯体内，其特征在于：所述电机轴的末端安装有如权利要求1至9任意一项所述的食品加工机粉碎刀片。