[实用新型]豆腐切割工具

权利要求书

1.一种豆腐切割工具，其特征在于包括：

刀盘(1)，具有在切割操作期间朝向要被切割的豆腐的第一端面，以及与所述第一端面相对的第二端面；

其中所述刀盘(1)包括多个切割刀(2，3)，所述多个切割刀(2，3)将所述刀盘(1)内的空间分隔为多个隔间(4)；

其中所述多个切割刀(2，3)包括相对于所述第一端面所处的平面倾斜的倾斜切割刀(2)和相对于所述第一端面所处的平面垂直的垂直切割刀(3)，以及至少部分所述隔间(4)中的每个由所述倾斜切割刀(2)和所述垂直切割刀(3)围成。

2.根据权利要求1所述的豆腐切割工具，其特征在于，所述倾斜切割刀(2)每个包括：

靠近所述刀盘(1)的所述第一端面的第一刀刃(2-1)，以用于沿所述刀盘(1)的纵轴方向(Z)切割豆腐；以及

靠近所述刀盘(1)的所述第二端面的第二刀刃(2-2)，以用于沿与所述纵轴方向(Z)垂直的第一水平方向(X)切割豆腐。

3.根据权利要求2所述的豆腐切割工具，其特征在于，

所述倾斜切割刀(2)在所述刀盘(1)内按照多条沿所述第一水平方向(X)延伸的相互基本平行的直线排列，

所述垂直切割刀(3)在所述刀盘(1)内按照多条沿第二水平方向(Y)延伸的相互基本平行的直线排列，

其中所述第二水平方向(Y)与所述纵轴方向(Z)垂直并与所述第一水平方向(X)不同。

4.根据权利要求3所述的豆腐切割工具，其特征在于，在每一条沿所述第一水平方向(X)延伸的直线中的多个所述倾斜切割刀(2)是均匀间隔排列的，并且相对于所述第一端面所处的平面倾斜相同的角度。

5.根据权利要求3或4所述的豆腐切割工具，其特征在于，在每一条沿所述第二水平方向(Y)延伸的直线中的多个所述垂直切割刀(3)是均匀间隔排列的。

6.根据权利要求3或4所述的豆腐切割工具，其特征在于，在沿所述第一水平方向(X)延伸的一部分直线中的多个所述倾斜切割刀(2)相对于所述第一端面所处的平面倾斜的方向与在沿所述第一水平方向(X)延伸的另一部分直线中的多个所述倾斜切割刀(2)相对于所述第一端面所处的平面倾斜的方向相反。

7.根据权利要求6所述的豆腐切割工具，其特征在于，在每一条沿所述第一水平方向(X)延伸的直线中的多个所述倾斜切割刀(2)相对于所述第一端面所处的平面倾斜的方向与在相邻直线中的多个所述倾斜切割刀(2)相对于所述第一端面所处的平面倾斜的方向相反。

8.根据权利要求1-4中任一项所述的豆腐切割工具，其特征在于，

所述倾斜切割刀(2)与所述第一端面所处的平面所成的角度在45-65度之间，

在每一条沿所述第一水平方向(X)延伸的直线中的多个所述倾斜切割刀(2)之间的间距为5-15mm，

在每一条沿所述第二水平方向(Y)延伸的直线中的多个所述垂直切割刀(3)之间的间距为5-15mm，以及

所述倾斜切割刀(2)和所述垂直切割刀(3)在所述纵轴(Z)方向上的高度为5-20mm。

9.根据权利要求8所述的豆腐切割工具，其特征在于，

所述倾斜切割刀(2)与所述第一端面所处的平面所成的角度在58-62度之间；

在每一条沿所述第一水平方向(X)延伸的直线中的多个所述倾斜切割刀(2)之间的间距为9-12mm；

在每一条沿所述第二水平方向(Y)延伸的直线中的多个所述垂直切割刀(3)之间的间距为9-12mm；以及

所述倾斜切割刀(2)和所述垂直切割刀(3)在所述纵轴(Z)方向上的高度为9-12mm。

10.根据权利要求1-4中任一项所述的豆腐切割工具，其特征在于，所述豆腐切割工具还包括支架(5)，用于保持所述刀盘(1)。

11.根据权利要求10所述的豆腐切割工具，其特征在于，所述支架(5)为沿所述纵轴方向(Z)延伸的筒状体，其中所述刀盘(1)被设置在所述筒状体的一端处的开口中。

12.根据权利要求10所述的豆腐切割工具，其特征在于，所述支架(5)为包围所述刀盘(1)的盘状体，在所述盘状体的支架(5)上形成有把手(6)。