[实用新型]一种磨蓉刀盘和装用该刀盘的食品加工装置

权利要求书

1.一种磨蓉刀盘（300），在其金属盘面上冲压有诸多磨蓉刀齿（330），其特征在于：

在所述磨蓉刀盘（300）上表面的圆周棱边上设置至少一处用于刮落沾在磨蓉碗盖（700）下底面内圆周（712）上食物残渣的轴向突起（310）；或是在所述磨蓉刀盘（300）圆周棱边的另几处设置至少一处用于刮落沾在磨蓉刀盘（300）与磨蓉碗（500）的内壁（522）之间食物残渣的径向突块（320）。

2.一种磨蓉刀盘（300），在其金属盘面上冲压有诸多磨蓉刀齿（330），其特征在于：

在所述磨蓉刀盘（300）上表面的圆周棱边上设置至少一处用于刮落沾在磨蓉碗盖（700）下底面内圆周（712）上食物残渣的轴向突起（310），以及在所述磨蓉刀盘（300）圆周棱边的另几处设置至少一处用于刮落沾在磨蓉刀盘（300）与磨蓉碗（500）内壁（522）之间食物残渣的径向突块（320）。

3.根据权利要求1或2所述的磨蓉刀盘（300），其特征在于：

所述在磨蓉刀盘（300）上表面的圆周棱边上设置的轴向突起（310）或/和径向突块（320）分别为两处或三处。

4.根据权利要求1或2所述的磨蓉刀盘（300），其特征在于：

所述在磨蓉刀盘（300）上表面的圆周棱边上设置的轴向突起（310）或/和径向突块（320）是按相等圆弧长度的间隔距离均匀设置的。

5.根据权利要求2所述的磨蓉刀盘（300），其特征在于：

所述各轴向突起（310）和径向突块（320），是在磨蓉刀盘（300）上表面的圆周棱边上相互间隔设置的。

6.根据权利要求1或2所述的磨蓉刀盘（300），其特征在于：

所述磨蓉刀盘（300）表面有四至六列磨蓉刀齿（330），自中心部位往圆周棱边呈放射状延伸，每一磨蓉刀齿（330）均冲压为四片花瓣状。

7.根据权利要求1或2所述的磨蓉刀盘（300），其特征在于：

所述磨蓉刀盘（300）的表面，在两列磨蓉刀齿（330）之间，还设置有两列圆形或多边形的孔（340）。

8.一种装用磨蓉刀盘（300）的食品加工装置，包括主机（600）、磨蓉碗盖（700）和磨蓉碗（500）；在所述磨蓉碗盖（700）扣合于磨蓉碗（500）上后，磨蓉碗（500）内的磨蓉刀杆（540）连同套于其上的磨蓉刀盘（300）即同磨蓉碗盖（700）内的连接头（790）啮合；将所述主机（600）的动力头联结于磨蓉碗盖（700）上的驱动头（780）并开启电源，即可驱动磨蓉刀盘（300）工作；其特征在于：

在所述磨蓉刀盘（300）上表面的圆周棱边上设置至少一处用于刮落沾在磨蓉碗盖（700）下底面内圆周（712）上食物残渣的轴向突起（310），或是/以及在所述磨蓉刀盘（300）上表面圆周棱边的另几处设置至少一处用于刮落沾在磨蓉刀盘（300）与磨蓉碗（500）的内壁（522）之间食物残渣的径向突块（320）。

9.根据权利要求８所述的装用磨蓉刀盘（300）的食品加工装置，其特征在于：

所述在磨蓉刀盘（300）上表面的圆周棱边上设置的轴向突起（310）或/和径向突块（320）分别为两处或三处。

10.根据权利要求８所述的装用磨蓉刀盘（300）的食品加工装置，其特征在于：

所述各轴向突起（310）以及径向突块（320），是在磨蓉刀盘（300）上表面的圆周棱边上相互间隔设置的。