[发明专利]一种利用农作物秸秆栽培食用菌的方法

权利要求书

1.一种利用农作物秸秆栽培食用菌的方法，其特征在于：包括如下步骤：

(1)对农作物秸秆进行蒸煮，利用纤维素酶将蒸煮后的农作物秸秆酶解得酶解渣；

(2)以酶解渣制备栽培食用菌的培养基；

(3)在培养基中接种食用菌进行培育。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：步骤(1)所述蒸煮具体为：将农作物秸秆粉碎为直径为4～8mm的碎块，将粉碎后的农作物秸秆在100～108℃蒸煮2～3h。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于：步骤(1)所述酶解具体为：将蒸煮后的农作物秸秆降温至45～55℃，调节pH为3～5，在蒸煮后的农作物秸秆中按秸秆重量20～40FGB/g加入纤维素酶进行酶解，酶解时间为45～65h，酶解后压榨得水含量为50～70％酶解渣。

4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述纤维素酶优选为里氏木霉(Trichoderma reesei)生产的纤维素酶，所述里氏木霉于2013年11月01日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号：CGMCC No.8426。

5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述步骤(2)具体为：按重量份计，取步骤(1)制得酶解渣92～97份、石膏1～2.5份、石灰1～2.5份和过磷酸钙1～3份，进行搅拌，加水控制含水量在60～75％，调节pH值为6.5～8.5，在105～115℃灭菌1～3h，灭菌后冷却至室温，即得用于栽培食用菌的培养基。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于：所述步骤(3)具体操作为：在所述培养基中接入食用菌三级菌种，使食用菌出菌并进行出菇培养管理。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述农作物秸秆为麦秸秆、稻秸秆、高粱秸秆、玉米秸秆中的一种或几种。

8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：所述食用菌为平菇、凤尾菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、茶树菇、灵芝、猴头菇或桑黄，优选为平菇、金针姑和桑黄。