[发明专利]一种富碘酵母制备方法及由此产生的富碘酵母在审
| 申请号： | 201410829189.5 | 申请日： | 2014-12-26 |
| 公开（公告）号： | CN104480031A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 余明华;池保国 | 申请（专利权）人： | 山东圣琪生物有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/16 | 分类号： | C12N1/16;A21D8/04 |
| 代理公司： | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人： | 罗满 |
| 地址： | 273500 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酵母 制备 方法 由此 产生 | ||
【权利要求书】：
1.一种富碘酵母的制备方法，所述方法包括：
(1)将海带进行打浆处理，加入磷酸盐溶液沉降处理重金属；
(2)过滤，调节滤液pH为5.5-6.5，并加入酵母菌生长所必需的碳源和氮源，灭菌；
(3)接种酵母菌培养，收集酵母菌体，真空冷冻干燥，得到富碘酵母。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其中所述海带预先在15-25℃下于浸泡30-60分钟。
3.根据权利要求1所述的制备方法，其中步骤(2)中调节滤液pH为6.0-6.5。
4.根据权利要求1所述的制备方法，其中所述磷酸盐溶液浓度为0.1-1.0％。
5.根据权利要求1所述的制备方法，其中所述磷酸盐溶液浓度为0.2％-0.6％。
6.根据权利要求1所述的制备方法，其中所述富碘酵母中碘含量为200ppm至800ppm。
7.由权利要求1所述的制备方法得到的富碘酵母。
8.由权利要求1所述的制备方法得到的富碘酵母在补碘食品中的应用。
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