[发明专利]一种产细菌素植物乳杆菌植物亚种Zhang-LL活菌制剂的制备方法在审
| 申请号： | 201410816266.3 | 申请日： | 2014-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN104560799A | 公开（公告）日： | 2015-04-29 |
| 发明（设计）人： | 张红星;刘慧;谢远红;于立娟;金君华;段慧霞;熊利霞;高秀芝 | 申请（专利权）人： | 北京北农红泽生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23K1/18;A23K1/17;C12R1/25 |
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| 地址： | 102206 北京市昌平*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 细菌 植物 杆菌 zhang ll 制剂 制备 方法 | ||
1.植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillus plantarum subsp.plantarum)Zhang-LL CGMCC No.6936。
2.一种利用产细菌素植物乳杆菌植物亚种Zhang-LL制备活菌制剂的方法，其特征在于：植物乳杆菌植物亚种(Lactobacillus plantarum subsp.plantarum)Zhang-LL油菜籽蛋白胨改良MRS发酵培养基由以下成分组成：501油菜籽蛋白胨30.0g/L，柠檬酸三铵2.0g/L，葡萄糖20.0g/L，吐温801.0mL/L，乙酸钠5.0g/L，磷酸氢二钾2.0g/L，硫酸镁0.5g/L，硫酸锰0.25g/L；将植物乳杆菌植物亚种Zhang-LL扩大培养液按7％接种量移种至油菜籽蛋白胨改良MRS发酵培养基中，利用5L全自动发酵罐进行高密度发酵，控制发酵温度34℃，发酵液pH 6.5，搅拌转速150r/min，发酵16h，得到发酵液；将发酵液于4℃、8000r/min离心10min，收集得到菌泥；将菌泥与1/10原发酵液体积的马铃薯浆混合，再加入3％脱脂乳和2％谷氨酸钠作为冻干保护剂，混合均匀后，得到浓缩发酵剂；将浓缩发酵剂于-35℃冰箱中预冻13h后，利用真空冷冻干燥机将预冻活菌制剂于-55℃、真空度0.08mBar的条件下，冻干48h至完全干燥状态，获得植物乳杆菌植物亚种Zhang-LL活菌制剂。
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