[发明专利]一种健胃桂花保健酱在审
| 申请号： | 201410793218.7 | 申请日： | 2014-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN104814424A | 公开（公告）日： | 2015-08-05 |
| 发明（设计）人： | 朱伟萍 | 申请（专利权）人： | 朱伟萍 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/30;A23L1/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 健胃 桂花 保健 | ||
【权利要求书】：
1.一种健胃桂花保健酱，其特征在于，原料各组分按照重量份组成如下：
花生55-60份、桂花22-26份、红豆粉15-20份、山药4-6份、黄酮提取液8-12份、猴头菌3-5份、柠檬汁6-8份、甜叶菊4-6份、姜末3-5份、鲜枣4-6份、砂仁1.4-1.6份、荷叶2-3份、低聚糖浆2-4份、小苏打1.2-1.4份、食品添加剂0.6-0.8份。
2.根据权利要求1所述一种健胃桂花保健酱，其特征在于，所述黄酮提取液为按照重量比1：5取黄酮和水混合，加入20%的冰糖，控制温度为65-68℃浸提45-50min，过滤所得的浸提液。
3.根据权利要求1所述一种健胃桂花保健酱，其特征在于，所述食品添加剂为苹果酸、柠檬酸和海藻酸钠按照重量比2：3：0.2组成的混合物。
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