[发明专利]一种润肠排毒面食制品及其制备方法

权利要求书

1.一种润肠排毒面食制品，其特征在于：它的原料由面粉部分和和面液体组成，面粉部分的组分组成为面粉980-984份、大黄粉16-20份；和面液体由中药水提取液、食用碱和食盐配制而成，其中，中药水提取液的原料组成为：党参10-15份、黄芪10-15份、白术5-10份、茯苓5-10份；食用碱2-4份；食盐2-4份。

2.制备如权利要求1所述的润肠排毒面食的方法，其特征在于包括步骤：

（1）取干燥大黄粉碎后过200目筛，去掉粗渣，得细粉备用；

（2）将面粉与大黄粉按比例充分混匀；

（3）将中药原料按比例加入水中制备成中药提取液，凉温；

（4）将食用碱和食盐溶入中药提取液中制成和面液体；

（5）将面粉部分与和面液体和为面团，制成面条制品；

（6）将制备好的面条置通风处晾干，包装后备用。

3.根据权利要求2所述的润肠排毒面食的方法，其特征在于：将中药原料加入水中浸泡30分钟后，加热煮沸30分钟，倾出煎液，制成中药提取液，凉温。