[发明专利]一种地乌桃利尿渗湿海鲜汤料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种食品保健领域，尤其涉及一种地乌桃利尿渗湿海鲜汤料。

背景技术

目前，市场上的食用汤料多以调味料为主，只能起到增加或者改善汤类的味道，也有少量商品带有少量蔬果（例如：大枣、桂圆等）增加汤料的一些补身益气的作用，但是不能真正对身体起到有效调理的作用。市场上的海鲜口味的汤料多是用简单的海味产品做调味剂，增加一点海鲜味道，不能满足市场需求，无法做到海鲜口味饱满，增加对海鲜食品的口感度，更少有配以中药增加食补效果的海鲜口味汤料。所以，市场上非常需要一种具有利尿渗湿功效，并且容易保存，有益人体，增加海鲜口感度的海鲜汤料。

发明内容

本发明的目的是提供一种具有利尿渗湿的功效，并且容易保存，能长时间保存汤料口感与鲜味一种地乌桃利尿渗湿海鲜汤料。

为了实现本发明的目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种地乌桃利尿渗湿海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：地乌桃20-40份、黑虎掌菌10-25份、谷精草5-20份、水翁花5-18份、黄芪5-10份、红参5-12份、龙葵5-10份、莲子10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。

所述主原料优选的重量份数是：地乌桃30份、黑虎掌菌13份、谷精草12份、水翁花10份、黄芪8份、红参9份、龙葵7份、莲子11份、蟹肉片20份、虾粉20份、柴鱼10份、木薯淀粉10份、鲜味剂3份。

所述鲜味剂是鱼露、蚝油、香菇精中的一种或几种。

其制作工艺包含如下工序：

A、将上述主要原料中中药成分经过清洗、烘干、粉碎、除杂后，按照上述配比与其他材料混合，其中不加入鲜味剂；

B、将上述混合后的原料放入到无菌室中，利用紫外线光照二次除菌；

C、将上述除菌后的原料按照配比加入鲜味剂，抽真空塑封包装。

在主原料中，地乌桃利尿渗湿；主治小便不利；水肿胀满；脚气；泄泻；淋浊；带下；黑虎掌菌性平味甘，有追风散寒、降低胆固醇的作用，有舒筋活血之功效，益气补气、治风破血、和胃通便、降血压、解食物之毒、治头痛头昏等作用；现代医学认为，它能提高人体免疫功能，有抗癌、排毒、减肥、缓解肝硬化等功效，是理想的保健食品之一，民间也用其作壮阳之用；谷精草祛风散热，明目退翳；治目翳，雀盲，头痛，齿痛，喉痹，鼻衄；水翁花祛风；解表；消食；主清热解毒；祛暑生津；消滞利湿；黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用；红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用；龙葵味苦，性寒；功效：清热解毒，散结，利尿；主治咽喉肿痛，痈肿疔毒，小便不利等病症；清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带；滋补元气；主治：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下；还可预防早产、流产、孕妇腰酸；蟹肉有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果；虾粉补肾壮阳、通乳、托毒。治阳痿、乳汁不下、丹毒、痈疽、廉疮、神经衰弱等；有健脾胃、益阴血，在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。

本发明的汤料味道鲜美，符合广大民众的口味，食用具有海鲜口味，与海鲜同食时，能增加海鲜的入味度，增强口感。同食，本发明是利用中药进补达到利尿渗湿效果，增加人体吸收能力，通过辅以食补调节人体，令中药与海鲜同时滋补人体，加强利尿渗湿功效，增强人体体质。

本发明的工艺特点：1、选择原料科学，生产工艺先进，其产品不仅具有浓郁的海鲜口味，并且味道鲜美、方便存放；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。

具体实施方式：

实施例1

一种地乌桃利尿渗湿海鲜汤料，其特征在于：它是由下列重量份数的主原料制成：地乌桃20-40份、黑虎掌菌10-25份、谷精草5-20份、水翁花5-18份、黄芪5-10份、红参5-12份、龙葵5-10份、莲子10-15份、蟹肉片10-25份、虾粉10-25份、柴鱼5-15份、木薯淀粉5-20份、鲜味剂1-5份。