[发明专利]一种黑米营养食品及其制备方法

权利要求书

1.一种黑米营养食品，其特征在于：所述黑米营养食品的原料成分的重量配比包括：黑米40-50份，小米10-20份，麦芽糖15-25份，小麦15-25份，黄豆10-12份，强化剂3-5份，防腐剂1-2份。

2.根据权利要求1所述的一种黑米营养食品，其特征在于：所述黑米营养食品的原料成分的重量配比为：黑米40份，小米10份，麦芽糖15份，小麦15份，黄豆10份，强化剂3份，防腐剂1份。

3.根据权利要求1所述的一种黑米营养食品，其特征在于：所述黑米营养食品的原料成分的重量配比为：黑米50份，小米20份，麦芽糖25份，小麦25份，黄豆12份，强化剂5份，防腐剂2份。

4.根据权利要求1所述的一种黑米营养食品，其特征在于：所述黑米营养食品的原料成分的重量配比为：黑米45份，小米15份，麦芽糖20份，小麦20份，黄豆11份，强化剂4份,防腐剂1.5份。

5.一种制备权利要求1所述的黑米营养食品的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将黑米采用磨粉机磨成黑米粉，将小米、小麦、黄豆混合采用磨粉机磨成混合粉；

(2)将(1)所述研磨好的黑米粉用120目滤布过滤，并加水浸泡1～2天，将(1)所述的混合粉加水浸泡1～2天；

(3)将(2)所述混合粉以及麦芽糖、强化剂、防腐剂加入到盛放黑米粉中，混合搅拌均匀，得到原料；

(4)将(4)所述原料放入高压锅中，在110～120度温度下，常压蒸煮40-50分钟，在采用巴氏灭菌，即得到所述的黑米营养食品。