[发明专利]一种低聚木糖益生菌粉

权利要求书

1.一种润肠通便的低聚木糖益生菌粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：低聚木糖 100～1500份，蜂蜜粉500～2000份，山梨醇500～2000份，魔芋胶100～1000份，益生菌100～700份，苹果粉500～3000份；

所述益生菌粉的制备方法，包括：

（1）备料：先将低聚木糖、蜂蜜粉、山梨醇、魔芋胶、苹果粉于 80～85℃干燥3～4 小时，使水分含量控制在＜3%，然后过 100 目筛；

（2）称量：控制操作间温度 18～26℃，相对湿度﹤30%，按以下重量份数称取原辅料：低聚木糖 100～1500 份，蜂蜜粉 500～2000 份，山梨醇 500～2000 份，魔芋胶 100～1000 份，益生菌 100～700 份，苹果粉 500～3000 份，备用；

（3）混合：控制操作间温度 18～26℃，相对湿度＜30%，将上述物料用多向运动型混合机混合 15～20 分钟，使混合均匀，得总混合物料，水分活度控制在＜0.2 范围内；即得低聚木糖益生菌粉。

2.如权利要求1所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉，其特征在于，所述的益生菌选自长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、乳双歧杆菌、嗜热链球菌、副干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌或鼠李糖乳杆菌中的至少一种。

3.如权利要求1所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的：低聚木糖 800～1200份，蜂蜜粉1200～1500份，山梨醇1200～1500份，魔芋胶100～500份，益生菌200～400份，苹果粉1800～2000份。

4.如权利要求1所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉，其特征在于，是由以下重量份的原料制成的: 低聚木糖 700～800份，蜂蜜粉800～900份，山梨醇1500～1600份，魔芋胶100～300份，长双歧杆菌40～60份，两歧双歧杆菌40～60份，乳双歧杆菌40～60份，嗜热链球菌40～60份，副干酪乳杆菌40～60份，嗜酸乳杆菌40～60份，苹果粉500～3000份。

5.权利要求1所述的润肠通便的低聚木糖益生菌粉在制备通便润肠功能饮料中的应用。