[发明专利]基于蒸汽爆破提取橘子皮果胶的方法

权利要求书

1.基于蒸汽爆破提取橘子皮果胶的方法，其特征在于，具体步骤为：将橘子皮洗净、粉碎后得橘子皮粉末，用清水浸渍不低于2小时后，在压力为0.08-0.3Mpa的条件下用蒸汽爆破进行汽爆，得橘子皮提取液，将所述的橘子皮提取液加碱调节pH值为8.0-10.0，在温度为70-90℃条件下进行水解反应,过滤后得水解提取液，将所得水解提取液浓缩后，用95%的乙醇沉淀，脱水、干燥。

2.根据权利要求1所述蒸汽爆破提取橘子皮果胶的方法，其特征在于，加入体积比相当于橘子皮粉末8-10倍的清水浸泡不低于2小时。

3.根据权利要求1所述蒸汽爆破提取橘子皮果胶的方法，其特征在于，在压力为0.08-0.3Mpa的条件下，用蒸汽爆破不低于60秒，得橘子皮提取液。

4.根据权利要求1所述蒸汽爆破提取橘子皮果胶的方法，其特征在于，将所述的橘子皮提取液加碱调节pH值为8.0-10.0，在温度为70-90℃条件下进行水解反应,过滤后得水解提取液。

5.根据权利要求1所述蒸汽爆破提取橘子皮果胶的方法，其特征在于，将所得水解提取液95%乙醇沉淀，所述沉淀为果胶。

6.根据权利要求1所述的蒸汽爆破提取橘子皮果胶的方法，其特征在于，将所得水解提取液浓缩至原体积的1-5倍，得浓缩液，用质量分数为95%的乙醇对所述浓缩液进行沉淀，所述乙醇与浓缩液的体积比1:10-1:20，蒸发去乙醇，得果胶粗品。

7.根据权利要求1所述的蒸汽爆破提取橘子皮果胶的方法，其特征在于，将果胶粗品脱水、80℃-100℃条件下干燥至含水率为2-5%并粉碎后得果胶纯品。