[发明专利]一种玛卡咀嚼片及其制备方法

权利要求书

1.一种玛卡咀嚼片，其特征在于以重量比计，其原料配比为：

所述的填充剂是麦芽糊精，β-环状糊精，微晶纤维素,植脂末的任一种或它们的组合物；

所述的甜味剂为甘露醇，白砂糖的任一种或它们的组合物；

所述的的酸味剂为柠檬酸，苹果酸的任一种或它们的组合物；

所述的润滑剂为硬脂酸镁。

2.根据权利要求1所述的玛卡咀嚼片，其特征在于所述的玛卡咀嚼片硬度为80N～160N。

3.权利要求1或2所述的玛卡咀嚼片的制备方法，其特征在于工艺步骤如下：

(1)配料：按配方规定数量准确称取各种配料，咀嚼片的配料表为：玛卡粉、黄精提取物、枸杞多糖、麦芽糊精、微晶纤维素、β-环状糊精、白砂糖、甘露醇、植脂末、硬脂酸镁；

(2)过筛：将大颗粒的物料过80目旋振筛，大于80目的原料退回预处理间再次粉碎；

(3)混合：根据需要将过筛好的配料置槽型混合机中搅拌15min，使物料混合均匀，向混合粉末中加入75％酒精，每次加少量的，并不断地搅拌，使混合粉末湿润均匀，当混合粉末已全部湿润，制成的软材手捏成团，轻压易散开即可；

(4)造粒：将物料置摇摆式颗粒机中造粒15min；

(5)干燥灭菌：将物料置热风循环烘箱中,温度65℃下干燥120min,至含水率＜5％；

(6)冷却：将干燥好的物料置冷却区的冷却架上，冷却至室温；

(7)压片：将冷却后需要压片的的物料置旋转式压片机中压片成型。