[发明专利]具有催奶功效的鲇鱼汤及制备方法

权利要求书

1.具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，主要由下列原料药制备而成，均为重量份：鲇鱼2.5-4.5，漏芦0.3-0.6，核桃楸果仁0.2-0.5，刘寄奴0.2-0.5，通草0.4-0.8，王不留行（酒炒）0.2-0.4，山慈菇0.3-0.5，土蜂子0.1-0.3，当归0.5-0.8，山药0.4-0.9。

2.如权利要求1所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，鲇鱼3-4，漏芦0.4-0.5，核桃楸果仁0.3-0.4，刘寄奴0.3-0.4，通草0.5-0.7，王不留行（酒炒）0.25-0.35，山慈菇0.35-0.45，土蜂子0.15-0.25，当归0.6-0.7，山药0.5-0.8。

3.如权利要求1所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，鲇鱼3.5，漏芦0.45，核桃楸果仁0.35，刘寄奴0.35，通草0.6，王不留行（酒炒）0.3，山慈菇0.4，土蜂子0.2，当归0.65，山药0.65。

4.如权利要求1-3任一所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，所述鲇鱼汤的制备方法是：

（1）将鲇鱼去鳞和内脏洗净，切断，用油煎8-12分钟（优选的，用油煎9-11分钟；更加优选的，用油煎10分钟)，取出，备用；

（2）将王不留行用白酒喷洒拌匀稍焖后，置热锅内文火炒至爆开花六、七成时取出；

（3）先将麸皮均匀撒布于热锅中，待烟起，加入土蜂子和核桃楸果仁，炒出香味时取出，筛去麸皮，晾凉；

（4）将漏芦、刘寄奴、通草、山慈菇和当归以及步骤（2）（3）所制药材一起置于锅中温水浸泡，然后加入步骤（1）制得鲇鱼和去了皮的山药，大火煮开，转小火煎，关火前10分钟加入食盐，搅拌，关火，即得鲇鱼汤。

5.如权利要求4所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，步骤（1）油煎时的油温为60-80℃（优选的，油煎时的油温为65-75℃，更加优选的，油煎时的油温为70℃）。

6.如权利要求4所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，步骤（2）白酒的量为王不留行的0.3倍。

7.如权利要求4所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，步骤（3）麸皮的量为药材的0.2倍。

8.如权利要求4所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，步骤（4）温水的温度以40-60℃为佳（优选的，温水的温度以45-55℃为佳，更加优选的，温水的温度以50℃为佳）。

9.如权利要求4所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，步骤（4）温水浸泡30-50分钟（优选的，温水浸泡35-45分钟，更加优选的，温水浸泡40分钟）。

10.如权利要求4所述的具有催奶功效的鲇鱼汤，其特征在于，步骤（4）转小火煎30-50分钟（优选的，转小火煎35-45分钟，更加优选的，转小火煎40分钟）。