[发明专利]一种果汁饮料稳定剂无效
| 申请号： | 201410698298.8 | 申请日： | 2014-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN104351906A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 程轶群;徐冰霞;江建军;张帆 | 申请（专利权）人： | 安徽师范大学 |
| 主分类号： | A23L2/62 | 分类号： | A23L2/62;A23L2/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241003 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 果汁 饮料 稳定剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种果汁饮料稳定剂，其特征在于，包括交联酯化木薯变性淀粉、黄原胶、海藻酸钠。
2.根据权利要求1所述的一种果汁饮料稳定剂，其特征在于,所述交联酯化木薯变性淀粉0.2-1%ｍ/ｖ，黄原胶0.01-0.05%ｍ/ｖ，海藻酸钠0.01-0.04%ｍ/ｖ。
3.根据权利要求2所述的一种果汁饮料稳定剂，其特征在于,所述交联酯化木薯变性淀粉0.6%ｍ/ｖ，黄原胶0.03%（ｍ/ｖ），海藻酸钠0.02%（ｍ/ｖ）。
4.根据权利要求1所述的一种果汁饮料稳定剂，其特征在于, 所述交联酯化木薯变性淀粉需要在添加前预先糊化溶解，之后按比例添加。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽师范大学，未经安徽师范大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410698298.8/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：旋转式百合分瓣装置
- 下一篇：一种富硒土家五谷杂粮饮料及其生产工艺
