[发明专利]一种补血养颜年糕及其制备方法

权利要求书

1.一种补血养颜年糕及其制备方法，其特征在于，它的原料包括紫血糯米、黑木耳、大豆、黑豆、香菇、大枣、桂圆、黑芝麻、紫薯、黑米、枸杞、红糖、牛奶、橄榄油和水。

2.如权利要求1所述的一种补血养颜年糕及其制备方法，其特征在于，各成分所占重量份额为：紫血糯米80-100、黑木耳10-14、大豆5-10、黑豆5-10、香菇7-12、大枣20-30、桂圆15-20、黑芝麻10-15、紫薯5-9、黑米5-9、枸杞3-7、红糖2-5、牛奶20-25、橄榄油1-2，水适量。

3.如权利要求1所述的一种补血养颜年糕及其制备方法，其特征在于，各成分所占重量份额为：紫血糯米80、黑木耳10、大豆5、黑豆5、香菇7、大枣20、桂圆15、黑芝麻10、紫薯5、黑米5、枸杞3、红糖2、牛奶20、橄榄油1，水适量。

4.如权利要求1所述的一种补血养颜年糕及其制备方法，其特征在于，它的具体步骤如下：

第一步：挑选干净的紫血糯米和黑米，用水清洗数次直至水中不再有混浊物，将紫血糯米和黑米放入盆子，加入3-4倍的水，浸泡10-12小时后再用水清洗一次，将紫血糯米和黑米放入榨汁机中，加入适量的水，将其打成米酱，压滤脱水，获得米粉；

第二步：挑选干净黑豆和大豆，用水清洗数次直至水中不再有混浊物，将黑豆和红豆放入锅中，小火炒熟，使用粉碎机制成粉末，过150-160目；

第三步：挑选干净的黑木耳、香菇和枸杞，使用水清洗干净，放入沸水中煮熟，烘干，使用粉碎机制成粉末，过150-160目；

第四步：挑选干净的大枣和桂圆，用水清洗干净，去胡去皮，烘干，使用粉碎机制成粉末，过150-160目；

第五步：挑选新鲜干净的紫薯，用水清洗干净，去皮，放入沸水中煮熟，将煮熟后的紫薯捣成泥；

第六步：将第一步、第二步、第三步、第四步和第五步所得物混合在一起，搅拌均匀，加入橄榄油、红糖、牛奶和适量水，用手揉成面团，放入锅中蒸熟，放入模具中制成大小相同的小块，放入袋中，真空密封包装，既得。