[发明专利]水可分散组合物及其制备方法

权利要求书

1.制备由专门是植物来源的水可提取性生物活性组分组成的水可分散的基本组合物的方法，其包括：

a)将未加工的或已经清洗的植物材料在8至11的pH及20和低于30℃之间的温度下匀化，

b)从匀化的物质中分离液体提取物，并调至中性，并且

c)最终浓缩或干燥该中性液体提取物。

2.根据权利要求1的方法，其中所述的植物是水果或蔬菜。

3.根据权利要求1的方法，其中所述的水可提取性生物活性组分是亲脂性和非亲脂性生物活性组分。

4.根据权利要求1的方法，其中所选的植物材料在匀化前在室温下用水清洗。

5.根据权利要求1至4的任意一项的方法，其中所述的可提取的亲脂生物活性成分选自脂类、类胡萝卜素和亲脂性维生素。

6.根据权利要求1至4的任意一项的方法，其中所述的可提取的非亲脂生物活性成分选自生物碱、糖类、多酚类诸如黄酮类、水溶性的维生素和矿物质。

7.根据权利要求1至4的任意一项的方法，其中根据步骤c)的干燥通过冷冻干燥而进行。

8.由专门是植物来源的水可提取性生物活性组分组成的、通过权利要求1-7的任意项获得的基本组合物。

9.根据权利要求8的组合物，其中所述的植物是水果或蔬菜。

10.根据权利要求8的组合物，其中所述的水可提取性生物活性组分是亲脂性和非亲脂性生物活性组分。

11.根据权利要求10的组合物，其中所述的可提取的亲脂生物活性成分选自脂类、类胡萝卜素类和亲脂性维生素。

12.根据权利要求11的组合物，其中所述的类胡萝卜素类为胡萝卜素类和叶黄素类诸如番茄红素、胡萝卜素、六氢番茄红素、八氢番茄红素、斑蝥黄、还原虾红素、β-隐黄质、辣椒红素、叶黄素、玉米黄素、或这些物质的脂肪酸酯的形式。

13.根据权利要求10的组合物，其中所述的可提取的非亲脂生物活性成分选自生物碱、糖类、多酚类诸如黄酮类、水溶性的维生素和矿物质。

14.根据权利要求13的组合物，其中所述的黄酮类为黄酮诸如芹菜配基、木樨草素或香叶木素，黄酮醇诸如槲皮素、杨梅黄酮、山奈酚，黄烷酮诸如柚苷配基和橙皮素，儿茶素类诸如表儿茶素和没食子儿茶精，花色素类诸如天竺葵甙元、二甲花翠素、矢车菊甙元，或异黄酮染料木黄酮、大豆黄酮。

15.根据权利要求8至14的任意项的组合物，其为水可分散的粉末组合物。

16.根据权利要求8至15的任意项的组合物，其中所述的水果或蔬菜或植物材料为浆果诸如薄叶西方雪果、越橘、酸果蔓、白醋栗、红醋栗、黑醋栗、桑椹、黑莓、圆醋栗、覆盆子、沙棘、草莓、杨梅、葡萄或其他富含黄酮、多酚或类胡萝卜素的水果、蔬菜、种子、花或植物材料诸如苹果、甜瓜、猕猴桃、樱桃、红枣、洋李、桃、柿子、柑桔水果诸如桔、橙、红橘、葡萄柚和甘菊、菊花、枳壳、金银花、茉莉和红花，和番茄、菠菜、芹菜、胡萝卜、豌豆、羽衣甘蓝、荷兰芹、水田芥菜、卷心菜、花茎甘蓝、莴苣、抱子甘蓝、绿色芥蓝菜、青萝卜、茴香、洋葱、茶、玉米、可可、咖啡、百里香或甜红辣椒。

17.根据权利要求8至16的任意一项的基本组合物用于制备口服施用的食品、食品增补剂、宠物食品、宠物食品增补剂、化妆品制剂或药物制剂的用途。

18.根据权利要求8至16的任意一项的基本组合物用于制备为改善皮肤健康、特别是对皮肤的光保护或防止皮肤组织老化的口服组合物、化妆品组合物或药物组合物的用途。

19.根据权利要求8至16的任意一项的基本组合物用于制备为了眼健康的口服组合物、局部组合物或药物组合物的用途。

20.根据权利要求8至16的任意一项的基本组合物用于制备刺激免疫系统的口服组合物、化妆品组合物或药物组合物的用途。

21.根据权利要求8至16的任意一项的基本组合物用于制备用于预防或治疗心血管疾病或障碍或癌症或糖尿病的口服组合物、化妆品组合物或药物组合物的用途。