[发明专利]一种金桔复合果汁保健饮品

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健饮料，尤其涉及一种金桔复合果汁保健饮品。

背景技术

《本草纲目》说金桔皮“同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药 则降。“中医认为，金桔生食有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等 作用，可用于治疗胸闷郁结、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等症。 胆囊炎、肝炎、胃病、气管炎、高血压、血管硬化的患者，常食金桔或金桔饼， 有辅助治疗的作用。日本的医学杂志介绍，金桔能增强机体抗寒能力，可以防 治感冒、降低血脂，对防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴结核、 咽喉炎等。金桔根，有行气散结的功效，可治胃痛、呕吐、疝气、淋巴结核等。

金桔不仅含有多种维生素、碳水化合物等，营养价值在柑桔果类中名列前 茅，是人们喜爱吃的果品。金桔，它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血 压、增强心脏功能和理气止咳等功效，对支气管炎有较显著的疗效作用。

果汁是人们非常喜欢的一种饮料，有的果汁不仅能够给人们提供身体及大 脑生长发育所需要的蛋白质、乳脂肪和维生素，而且还能够补充钙质。随着生 活水平的不断提高，人们对自身健康日益重视，致使广大消费者对果汁等食品 的要求越来越高。目前市场上的果汁的品种很多，为人们提供所需的营养成分， 特别是不同口味的果汁得到消费者的青睐。然而市场上为消费者提供的果汁功 能单一，养分含量不高。目前市场上的果汁饮品种类繁多，而现有果汁饮品已 逐渐无法满足人们的需求，因此本发明根据金桔具有独特的药用价值，配以其 他辅料，制成独特风味的保健饮料。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种金桔复合果汁保健饮 品，本发明具有理气、补中、解郁、消食、散寒、化痰、益胃生津、滋阴清火、 增强免疫力等保健功效，水果饮料风味独特，为一种天然、营养、安全、便携 的新型饮品。

本发明采用的技术方案如下：

一种金桔复合果汁保健饮品，其特征在于由以下的原料按重量份组成：金 桔80～100份、柠檬20～50份、青瓜20～30份、苦瓜5～10份、绿茶20～30 份、冰糖25～40份。

优选地，一种金桔复合果汁保健饮品，由以下的原料按重量份组成：金桔 85份、柠檬30份、青瓜25份、苦瓜8份、绿茶25份、冰糖30份。

其中，一种金花茶保健凉茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

a)将金桔、柠檬、青瓜、苦瓜除尘洗净，分别通过榨汁机榨汁，备用；

b)将绿茶除尘洗净，并加入纯净水进行水煎，煎煮温度为80～90℃，煎煮 时间为1.0～1.5h，冷却并过滤；

c)将步骤a)和b)中所得进行灭菌，温度100～115°，时间为5～8秒；

d)按上述配比，取步骤c)所得投入配料罐内，加入冰糖，兑8～12倍的纯 净水充分混合,由搅拌器搅拌5min,使果汁充分混合，分离，得澄清透亮混合汁；

e)将上步所得再经115℃高温杀菌,时间为3～5秒，在85℃温度条件下热 灌装，灌装后保温15min，然后在自然温度下冷却至常温，检验合格得金桔复合 果汁饮品的成品。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：本发明将金 桔、柠檬、青瓜、苦瓜和冰糖的功效有效结合在一起，所得成品不仅口感纯正， 还具有提神醒脑、清肝火、解热毒、理气补中、解郁消食、散寒化痰、益胃生 津、滋阴清火、增强免疫力等保健功效，水果饮料风味独特，为一种天然、营 养、安全、便携的新型饮品。本发明制备方法简单易行、成本低，可操作性强， 满足大众对保健饮料的需求，极具推广作用。

具体实施方式

本发明不局限于以下所述的具体实施方式，以下所述仅为本发明的较佳实 施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修 改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

现结合实施例对本发明技术方案进行进一步说明：

实施例1

本发明采用的技术方案如下：

一种金桔复合果汁保健饮品，由以下的原料按重量份组成：金桔85份、柠 檬30份、青瓜25份、苦瓜8份、绿茶25份、冰糖30份。

其中，一种金花茶保健凉茶饮料的制备方法，包括以下步骤：

a)将金桔、柠檬、青瓜、苦瓜除尘洗净，分别通过榨汁机榨汁，备用；