[发明专利]一种食品复合防腐剂在审
| 申请号： | 201410684748.8 | 申请日： | 2014-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN104397829A | 公开（公告）日： | 2015-03-11 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 昆山瑞昱化工有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3562 | 分类号： | A23L3/3562;A23L3/3571 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 215300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食品 复合 防腐剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种食品复合防腐剂，其特征在于：包括以下重量百分比的组成：
山梨酸钾 0.2~0.7%；
赖氨酸 3~10%；
乳酸钠 1~5%；
乳酸链球菌素 0.01~0.05%；
溶菌酶 0.01~0.1%；
壳聚糖 0.03~0.15%；
余量为水。
2.根据权利要求1一种食品复合防腐剂，其特征在于：包括以下重量百分比的组成：
山梨酸钾 0.2~0.5%；
赖氨酸 4~8%；
乳酸钠 2~5%；
乳酸链球菌素 0.01~0.03%；
溶菌酶 0.02~0.06%；
壳聚糖 0.04~0.1%；
余量为水。
3.根据权利要求1或2所述一种食品复合防腐剂，其特征在于：所述防腐剂为液状形态。
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