[发明专利]一种香蕉面包布丁的制作方法无效
| 申请号： | 201410678786.2 | 申请日： | 2014-11-24 |
| 公开（公告）号： | CN104366295A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 郭祥 | 申请（专利权）人： | 郭祥 |
| 主分类号： | A23L1/187 | 分类号： | A23L1/187;A23L1/29;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 225400 江苏省泰州市泰兴*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香蕉 面包 布丁 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种香蕉面包布丁的制作方法，其特征在于包括以下步骤：
a、布丁液制作：鲜牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化；将鸡蛋打散，加入5滴香草精，搅打均匀；将鲜牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，过滤2次后即制成布丁液；
b、将干面包切成小丁，将香蕉洗净去皮，切成香蕉丁，香蕉丁体积为64立方厘米；
c、将白砂糖均匀的筛在模具表面，将面包丁装入模具中，面包的装入量不超过模具容量的3/4，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整，将步骤a制得的布丁液均匀的浇在面包表面，模具置于烤盘上，烤盘中注入三分之二热水，放入烤箱在180℃下隔水蒸烤20分钟，接着将香蕉块撒在布丁上继续烘烤25分钟，即可。
2.根据权利要求l所述香蕉面包布丁的制作方法，其特征在于：所述白砂糖、鲜牛奶、干面包、鸡蛋的重量比为1:6:3:2.5。
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