[发明专利]一种茯苓菌种的培育方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种茯苓菌种的培育方法。

背景技术

茯苓是一种多孔菌科药用真菌，具有渗湿、利尿、健脾、安神等功效， 可治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕逆、恶阻、泄泻、遗精、淋浊、惊 悸、健忘等症，为大宗现代中药原料药材，国内外需求量不断增加。目前， 我国茯苓传统的栽培方法主要是室外以干松木坑埋腐生，使用茯苓“肉引” 或纯菌丝种进行无性繁殖，需经过挖坑、开沟、埋苓、接种、覆土、喷洒药 物等工序，该方法工序繁琐，易产生菌种退化，占用耕地和耗用木材多，受 气候条件影响，成本高、产量低，且土壤中各种杂菌和虫害多，需要药物防 治，污染环境，严重影响茯苓的产量和质量，制约了茯苓生产长期可持续发 展，不能满足日益增长的中医药市场需求。

发明内容

鉴于现有技术中存在的上述问题，本发明的主要目的在于解决现有技术 的缺陷，本发明提供一种茯苓菌种的培育方法，用于节约木材和土地资源、 简化生产工序、缩短生产周期、减少病虫危害、室内栽培、便于实施和管理， 从而提高茯苓产量和质量，生产无公害茯苓。

本发明提供了一种茯苓菌种的培育方法，其技术方案如下：

1、备料：茯苓培养基按主料70～95％、辅料10～25％比例混合均匀， 每袋装0.6～1.2kg，装上套环，塞上棉塞，常压灭菌12小时或120℃高压 灭菌1～2.5小时，取出放于干净处摊凉；备培养好的茯苓菌种；所述基料 是将直径5～15厘米，长30厘米干松木段沿中心十字劈裂，然后放入2.5 ％蔗糖水中浸泡12小时，浸泡液PH值5.0～6.5，捞出；所述辅料为麸皮、 松木屑、硫酸镁和磷酸二氢钾；

2、接种：将已培养好的茯苓菌种接种到已冷却的段木培养基质上，每 袋接种量5～16g；

3、培养：将接种的菌袋转入培养室内在22～32℃范围内培养8～13天 左右，待菌丝体长满全袋取出；

4、上引：将菌袋下端塑料划破，于破口处接上一小块5～16g的鲜茯苓 菌核，然后将塑料袋垂直放入垫有5～16cm厚的沙池中，使菌核与砂土和袋 木挨紧，在15～30℃下继续培养，一周后检查菌核是否成活；

5、管理：将菌核成活的菌袋集中立放于室内沙池中，在15～30℃下继 续培养，天热时在空气中喷水降温，袋内料木过干时打开棉塞补充营养液；

6、采收：培养三个月左右，待菌核不再生长，段木手捏即碎，颜色变 棕褐色时，即采下菌核，趁新鲜剥下茯苓外皮，切成块状、片状或丁状，于 65～70℃烘干，即得茯苓成品。

本发明具有以下优点和有益效果：不仅工序简单，便于实施和管理，不 受气候条件制约，生产周期短、结苓率高、无公害菌核品质优，而且能节约 木材和土地资源，减少病虫危害，具有成本低、经济效益高等优点，能提高 资源利用率30％以上，易于推广应用。

具体实施方式

本发明实施例的一种茯苓菌种的培育方法：

实施例1：首先将直径12厘米，长25厘米干松木段沿中心十字劈裂， 共100段，再将木段放入2.5％蔗糖水中浸泡11小时，浸泡液PH值5.5～ 6.5，捞出；然后加入麸皮3kg、松木屑3.5kg、硫酸镁、磷酸二氢钾各4g， 拌匀，分别装入聚丙烯塑料袋，每袋装一块段木，中间渗入麸皮、木屑等辅 料，每袋装0.8kg，装上套环，塞上棉塞，置于120℃高压灭菌1小时，取 出放于干净处，摊凉待用。将已培养好的茯苓菌种在无菌室或接种厢内接种 到已冷却的段木培养基质上，每袋接种量10g。将接种的菌袋转入培养室内 在22～32℃范围内培养8～13天左右，待菌丝体长满全袋，将菌袋下端塑 料划破，于破口处接上一小块10g的鲜茯苓菌核，然后将塑料袋垂直放入垫 有10cm厚的沙池中，使菌核与沙土和袋木挨紧，在15～30℃下继续培养， 一周后检查菌核是否成活。再将菌核成活的菌袋集中立放于室内沙池中，在 15～30℃下继续培养，天热时在空气中喷水降温，袋内料木过干时打开棉塞 补充营养液。培养三个月左右，待菌核不再生长，段木手捏即碎，颜色变棕 褐色时，即采下菌核，趁新鲜剥下茯苓外皮，切成块状、片状，于65～70℃ 烘干，即得茯苓成品。