[发明专利]一种低氟南极磷虾去壳虾粉的制备方法

权利要求书

1.一种低氟南极磷虾去壳虾粉的制备方法,其特征在于，包括如下步骤：

S1、打捞上船的南极磷虾经脱壳处理得南极磷虾肉；

S2、南极磷虾肉在60～90℃下热处理5～20分钟；

S3、步骤S2所得南极磷虾肉经离心脱除水分；

S4，步骤S3所得南极磷虾肉进行真空干燥，干燥后的虾肉用粉碎机粉碎，过20目筛，即得南极磷虾去壳虾粉。

2.根据权利要求1所述低氟南极磷虾去壳虾粉的制备方法,其特征在于，所述干燥容器内壁有特氟龙涂层。

3.根据权利要求1或2所述低氟南极磷虾去壳虾粉的制备方法,其特征在于，步骤S3和S4的具体过程如下：

热处理后的虾肉绞碎成肉糜；所述肉糜在离心力为2000～5000×g的条件下离心5～30分钟，脱除水分；

所述肉糜盛放在干燥容器内，置于真空干燥机中干燥，干燥温度60～80℃、相对真空度-0.05～-0.08Mpa、干燥时间5～8小时。