[发明专利]一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于水产饲料添加剂技术领域，具体涉及一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂，本发明还涉及一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法。

背景技术

肠道不仅是水产动物营养物质消化和吸收的主要场所，也是体内重要的免疫器官、代谢器官和内分泌器官。肠道健康与水产动物的健康和生产性能息息相关，肠道机能一旦紊乱，动物消化吸收出现障碍，营养素的供给不足，动物的生产性能下降。另外，肠道机能受损后，弧菌等病原菌容易入侵，引起细菌性肠炎等肠道疾病爆发。大量研究表明，肠道菌群平衡对于维持肠道健康具有重要作用。正常情况下，占主导优势的有益微生物菌群能使肠道处于健康状态，保证宿主对营养素的正常消化和吸收。此外，有益微生物菌群定植于肠内壁黏膜，排斥潜在病原菌的定植，调节肠黏膜免疫功能，控制病原微生物的群体数量，保护宿主动物免受疾病的困扰。但是，当出现饵料变更、养殖密度过大等应激状态时，海水鱼肠道菌群结构容易受到冲击而失调，菌群与宿主之间的稳态关系被破坏，宿主对疾病的易感性增强，生产性能下降。近年来，由于鱼粉供应不足以及价格不断飙升，利用价格相对低廉的豆粕等植物蛋白原料替代鱼粉是大势所趋。但是，豆粕抗营养因子会引起海水鱼肠道菌群结构的变化、肠道黏膜损伤和肠炎的出现，肠道的正常消化吸收功能受到影响，鱼类生产性能和饲料利用率下降。可见，肠道健康是鱼类保持健康和发挥正常生产性能的必要条件。因此，配合饲料中加入一些功能性添加剂改善肠道健康，提高鱼类对抗营养因子和环境应激的抵抗力，对于保证动物健康和生产性能具有重要的意义和实际应用价值。

近年来，市场上基于改善动物肠道健康的各种饲料添加剂产品种类繁多，如益生菌、寡糖、酸化剂、丁酸类、谷氨酰胺、中草药等。其中，国内外科学家对益生菌和寡糖进行了大量的研究，证实了益生菌和寡糖单独或者联用(合生素)能调节鱼类肠道菌群，提高动物肠黏膜和系统免疫功能，进而提高生产性能和饲料利用率。目前市场上已经有一些针对水产动物的益生菌和合生素产品，但这些产品所用的益生菌多来自恒温动物或环境，难以在鱼类肠道定植或定植时间很短，导致其应用效果不稳定。因此，分离自海水养殖鱼类肠道自身的原籍有益微生物通常具有更好的应用效果。另外，多数益生菌菌株要求在活性条件下才能发挥益生作用，然而水产饲料加工过程中制粒或膨化温度很高，容易导致益生菌失活，益生效果难以发挥。因此，迫切需要筛选一些灭活条件下也能发挥益生效果的菌株。

丁酸类的杰出代表，三丁酸甘油酯在胃液中不分解，在胰脂肪酶的作用下缓慢释放成丁酸和甘油，丁酸可作为肠上皮细胞代谢的能源物质，还可以起到酸化、调节胃肠道微生态平衡等作用。谷氨酰胺能促进肠道细胞的修复及维持正常的肠黏膜免疫功能，而且能不断为动物肠黏膜细胞更新提供能量来源和代谢前体，从而能减少外界不利因素造成动物生产性能下降。近年来研究和实践证明，三丁酸甘油酯与谷氨酰胺二肽具有很好的协同作用，为肠上皮细胞提供能量的同时，修复小肠绒毛，有利于肠道健康及营养物质的充分吸收。可见，若能将益生菌、寡糖、三丁酸甘油酯、谷氨酰胺二肽配伍优化，发挥其协同作用，势必能很好地改善水产动物肠道健康，减少肠道疾病的发生，提高动物生产性能和饲料利用率。但是，目前国内外肠道健康调节产品多采用单一品种添加剂，使用效果不稳定，尚未见商品化的基于海水鱼原籍有益菌的复合型肠道健康调节剂，亟待开展相关产品的研究和开发。

发明内容

本发明的目的是提供一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂，本发明利用白炭黑和脱脂米糠实现四种单一添加剂的高效配伍，发挥其协同效果，效果明显优于单一添加剂。

本发明的另一目的是提供复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法。

本发明所采用的第一技术方案是，一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂，按照质量份包括以下组分：益生菌粉5份-10份、果寡糖20份-25份、三丁酸甘油酯5份-10份、谷氨酰胺二肽15份-20份、白炭黑10份-20份、脱脂米糠15份-45份。

本发明所采用的第二技术方案是，一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，具体按照以下步骤实施：

步骤1、制备益生菌粉，将短小芽孢杆菌SE5经一级和二级摇瓶培养后，接种到发酵罐，进行液体发酵；发酵后离心收集菌体，在菌体中加入玉米淀粉作为载体，经振动流化床干燥、粉碎、过滤、真空包装，获得可常温保存的益生菌粉；

步骤2、称量，按照质量份称取组分：益生菌粉5份-10份、果寡糖20份-25份、三丁酸甘油酯5份-10份、谷氨酰胺二肽15份-20份、白炭黑10份-20份、脱脂米糠15份-45份；