[发明专利]一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂及其制备方法

权利要求书

1.一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂，其特征在于，按照质量份包括以下组分：益生菌粉5份-10份、果寡糖20份-25份、三丁酸甘油酯5份-10份、谷氨酰胺二肽15份-20份、白炭黑10份-20份、脱脂米糠15份-45份。

2.一种复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，具体按照以下步骤实施：

步骤1、制备益生菌粉，将短小芽孢杆菌SE5经一级和二级摇瓶培养后，接种到发酵罐，进行液体发酵；发酵后离心收集菌体，在菌体中加入玉米淀粉作为载体，经振动流化床干燥、粉碎、过滤、真空包装，获得常温保存的益生菌粉；

步骤2、称量，按照质量份称取组分：益生菌粉5份-10份、果寡糖20份-25份、三丁酸甘油酯5份-10份、谷氨酰胺二肽15份-20份、白炭黑10份-20份、脱脂米糠15份-45份；

步骤3、将步骤2中称量好的白炭黑作为载体吸附三丁酸甘油酯；再与上述称量的果寡糖、谷氨酰胺二肽及脱脂米糠载体进行混合，最后该复合物与益生菌粉混合均匀，即得复合型石斑鱼用肠道健康调节剂产品。

3.根据权利要求2所述的复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，所述一级培养具体为：用接种环挑取两菌环斜面保存的短小芽孢杆菌SE5菌体接种到6-10个装有50mL培养基1的250mL三角瓶中进行培养，其中培养基1的组成为：牛肉膏4-6g，蛋白胨8-12g，葡萄糖18-25g，氯化钠4-6g，蒸馏水1000mL；培养条件为：培养温度28-30℃；初始pH值6.8-7.2；摇床转速180-240rpm；培养时间为18-24h；得到300-500mL的一级种子培养液。

4.根据权利要求3所述的复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，所述二级培养具体为：按照2-4％的比例将一级种子培养液接种到20-30个装有400mL培养基2的2000mL三角瓶中，其中，培养基2为牛肉膏4-6g，蛋白胨8-12g，葡萄糖18-25g，氯化钠4-6g，蒸馏水1000mL；培养条件为：培养温度28-30℃；初始pH值6.8-7.2；搅拌转速180-240rpm；发酵时间为18-24h；得到8-12L的二级种子培养液。

5.根据权利要求4所述的复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，所述液体发酵具体为：按照1％-5％的比例将二级种子培养液接种到培养基3中，其中培养基3的组分为玉米粉12-18g，豆粕粉8-12g，玉米浆4-8g，硫酸铵5-8g，七水硫酸镁0.8-1.2g，三水合磷酸氢二钾2-4g，硫酸锰0.04-0.06g，蒸馏水1000mL；在500L发酵罐进行液体发酵，发酵条件为：发酵温度28-30℃；初始pH值6.8-7.2；搅拌转速200-300rpm；装液系数0.5；发酵时间为20-28h。

6.根据权利要求2所述的复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，所述步骤1中离心条件为：转速为4000-5000rpm；离心时间为10min-20min。

7.根据权利要求2所述的复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，所述菌体与玉米淀粉的质量比为1:2-1:4。

8.根据权利要求2所述的复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，所述振动流化床干燥条件为进风温度60℃-100℃；出风温度40℃-60℃。

9.根据权利要求2所述的复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，所述过滤条件为80目筛。

10.根据权利要求2所述的复合型石斑鱼用肠道健康调节剂的制备方法，其特征在于，所述益生菌粉中短小芽孢杆菌SE5含量不低于2.0×10¹⁰CFU/g，肠道健康调节剂中短小芽孢杆菌SE5含量不低于1.0×10⁹CFU/g。