[发明专利]一种补血养气粥及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种补血养气粥及其制备方法。

背景技术

随着社会不断的发展与进步，人们的生活水平及质量也在不断提升，虽有琳琅满目食物或补品，但由于女性多数热衷减肥，偏食挑食，加上女性抵抗力本来就较低，导致女性缺血，体寒的体质，许多女性无论各个季节，身体和手脚都总是处于冰冷的状态，身体自身体寒，不能够有效促进全身的血液循环。

发明内容

针对以上提出的问题，本发明提供一种补血养气粥及其制备方法，其制作简单，效果好，价格低廉，无添加剂，无毒副作用，能从根本上调节女性身体健康。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种补血养气粥，原料成分的重量配比如下：红枣10～20份、黑芝麻10～20份、核桃仁10～20份、枸杞子10～20份、桂圆20～30份、花生米5～15份、黑豆15～25份、栗子仁10～20份、人参15～20份、党参5～10份、白芍10～20份、生姜5～7份、猪血10～20份、粳米40～60份、红糖10～20份、水1000～1500份。

进一步，所述补血养气粥，按照质量份数包括如下配方成分：红枣10份、黑芝麻10份、核桃仁10份、枸杞子10份、桂圆20份、花生米5份、黑豆15份、栗子仁10份、人参15份、党参5份、白芍10份、生姜5份、猪血10份、粳米40份、红糖10份、水1000份。

进一步，所述补血养气粥，按照质量份数包括如下配方成分：红枣20份、黑芝麻20份、核桃仁20份、枸杞子20份、桂圆30份、花生米15份、黑豆25份、栗子仁20份、人参20份、党参10份、白芍20份、生姜7份、猪血20份、粳米60份、红糖20份、水1500份。

进一步，所述补血养气粥，按照质量份数包括如下配方成分：红枣15份、黑芝麻15份、核桃仁15份、枸杞子15份、桂圆25份、花生米10份、黑豆20份、栗子仁15份、人参17份、党参7份、白芍15份、生姜6份、猪血15份、粳米50份、红糖15份、水1300份。

本发明还提供补血养气粥的制备方法：制备方法步骤如下：

(1)将粳米洗净后，加入水，浸泡6～8小时，将猪血切块，生姜切片一起放入锅中，加水煮沸1～2分钟，捞出猪血备用；

(2)将红枣、黑芝麻、核桃仁、枸杞子混合洗净，去皮去核，用炒锅在100～200度温度下翻炒5～10分钟，再磨成粉末，过500～600目筛；

(3)将人参、党参、白芍切片，加水浸泡2～3小时过滤得到提取液，将(1)所述的猪血和浸泡后的粳米与提取液一起放入锅中，再加入桂圆、花生米、黑豆、栗子仁、水加热至沸腾；

(4)将(2)所述的混合粉末、红糖加入到(3)所述混合物中，并搅拌均匀，再文火慢炖3～4小时，冷却至室温，真空灌装，采用紫外线灭菌，即得到成品。

本发明有益效果：

(1)制作简单，效果好，价格低廉，无添加剂，无毒副作用；

(2)补中益气生血，补血，是贫血痿黄，身体消瘦的人们一种良好的滋补食品。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

一种补血养气粥，原料成分的重量配比如下：红枣10～20份、黑芝麻10～20份、核桃仁10～20份、枸杞子10～20份、桂圆20～30份、花生米5～15份、黑豆15～25份、栗子仁10～20份、人参15～20份、党参5～10份、白芍10～20份、生姜5～7份、猪血10～20份、粳米40～60份、红糖10～20份、水1000～1500份。

实施例二：

一种补血养气粥，按照质量份数包括如下配方成分：红枣10份、黑芝麻10份、核桃仁10份、枸杞子10份、桂圆20份、花生米5份、黑豆15份、栗子仁10份、人参15份、党参5份、白芍10份、生姜5份、猪血10份、粳米40份、红糖10份、水1000份；

或红枣20份、黑芝麻20份、核桃仁20份、枸杞子20份、桂圆30份、花生米15份、黑豆25份、栗子仁20份、人参20份、党参10份、白芍20份、生姜7份、猪血20份、粳米60份、红糖20份、水1500份；