[发明专利]一种卤肉配方在审
| 申请号： | 201410584797.4 | 申请日： | 2014-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105614355A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 黄超 | 申请（专利权）人： | 黄超 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/226 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 435200 湖北省黄石市下陆*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 卤肉 配方 | ||
【权利要求书】：
1.一种卤肉配方，其特征在于所述香料组分及各自重量为：八角185克，花椒100克，小茴香40克，桂皮185克，沙姜150克，白胡椒粒120克，甘草80克，陈皮135克，罗汉果2只，丁香60克，当归60克，香叶40克，南姜500克。
2.根据权利要求1所述的卤肉配方，其特征在于将香料中的各组分混合，装入纱布袋中，扎紧袋口，用于调制卤汤。
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