[发明专利]一种降血脂保健固体蜂蜜粉

说明书

技术领域

本发明属蜂蜜领域，尤其涉及一种降血脂保健固体蜂蜜粉。 

背景技术

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65-80%；蔗糖极少，不超过8%；水分16-25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。 

新鲜成熟的蜂蜜，为粘稠的透明或半透明的胶状液体，有的槐花蜂蜜，可以用报纸包起来，有的蜂蜜在较低的温度下放置，可以逐渐凝结成晶体。蜜的比重为1.401-1.443。 

发明内容

本发明的目的是提供一种降血脂保健固体蜂蜜粉。 

为了实现上述目的本发明采用如下技术方案： 

一种降血脂保健固体蜂蜜粉，其特征在于，其是由下述重量份的原料制得：

复配降血脂保健果酱4-8，液体蜂蜜100-120、脱脂牛乳10-20、海藻粉0.1-0.5、木棉花1-2、木薯1-2，芝麻1-2，人参2-5、柚子皮2-5、萝卜皮1-2、黄精1-2、酸模1-2、决明子1-3;

复配降血脂保健果酱由下述重量份的原料制得：

甘蔗1-2，甘蔗叶1-3，莴笋叶1-2、锁阳1-2、刺山柑1-3、红糖10-20、蜂王浆10-20、苹果1-3、鸭跖草2-4、玉米1-2、菊花3-5、红花1-2、淡竹叶1-2、杏仁1-2、绿萼梅1-3、柠檬酸0.5-0.7、柠檬酸钠0.2-0.4、卡拉胶1-2、椰子汁20-30；

复配降血脂保健果酱的制备方法为：

（1）甘蔗叶、莴笋叶、锁阳、刺山柑混匀后，于食醋中浸泡3-5小时，取出去离子水洗净干燥后，研磨过100-200目筛得中药粉，备用；

（2）甘蔗、玉米、鸭跖草、苹果混匀后，榨汁去渣，得复配果蔬汁备用；

（3）菊花、红花、淡竹叶混匀后，水提去渣，得中药提取物备用；

（4)椰子汁、复配果蔬汁加入锅中煮沸后，加入红糖熬化后，再加入中药粉、中药提取物以及其余原料，边搅拌边加热20-30分钟后，冷却，即得。

所述的一种降血脂保健固体蜂蜜粉，其特征在于：制备方法包括以下步骤： 

（1）配置浓度为6-8%的盐水，煮沸后，加入人参、柚子皮、萝卜皮、黄精，漂烫20-30秒钟后，取出、过冰水4-6秒，取出，沥干水分，磨碎，再加入液体蜂蜜，以及适量水分，熬煮1-3小时，得复配蜂蜜备用；

（2）木棉花、木薯，酸模、决明子炒干，磨粉，过40-80目筛，再与复配降血脂保健果酱搅拌均匀，得复配果酱备用；

（3）复配蜂蜜、复配果酱以及其余原料混匀后，搅拌10-20分钟，放入微波干燥器，80-90℃干燥5-8分钟，取出，即得。

本发明的有益效果： 

 本发明原料组配和配比合理,口感好,而且添加杏仁、柚子皮、木棉花、决明子等原料，使得本发明具有很好的降血脂作用，加入脱脂牛奶，给蜂蜜增加了蛋白质等营养元素，同时不含有脂肪，特别适合高血脂人群食用。

具体实施方式

一种降血脂保健固体蜂蜜粉，其是由下述重量（kg)的原料制得： 

复配降血脂保健果酱6，液体蜂蜜120、脱脂牛乳20、海藻粉0.2、木棉花1、木薯2，芝麻2，人参5、柚子皮2、萝卜皮1、黄精1、酸模1、决明子2;

复配降血脂保健果酱由下述重量份的原料制得：

　甘蔗2，甘蔗叶3，莴笋叶2、锁阳1、刺山柑1、红糖18、蜂王浆14、苹果1、鸭跖草2、玉米1、菊花3、红花1、淡竹叶1、杏仁2、绿萼梅1、柠檬酸0.7、柠檬酸钠0.4、卡拉胶1、椰子汁30；

复配降血脂保健果酱的制备方法为：

（1）甘蔗叶、莴笋叶、锁阳、刺山柑混匀后，于食醋中浸泡4小时，取出去离子水洗净干燥后，研磨过200目筛得中药粉，备用；

（2）甘蔗、玉米、鸭跖草、苹果混匀后，榨汁去渣，得复配果蔬汁备用；

（3）菊花、红花、淡竹叶混匀后，水提去渣，得中药提取物备用；

（4)椰子汁、复配果蔬汁加入锅中煮沸后，加入红糖熬化后，再加入中药粉、中药提取物以及其余原料，边搅拌边加热30分钟后，冷却，即得。

所述的一种降血脂保健固体蜂蜜粉，制备方法包括以下步骤： 

（1）配置浓度为7%的盐水，煮沸后，加入人参、柚子皮、萝卜皮、黄精，漂烫20秒钟后，取出、过冰水6秒，取出，沥干水分，磨碎，再加入液体蜂蜜，以及适量水分，熬煮1小时，得复配蜂蜜备用；