[发明专利]鲜味鱼滑蒸冬瓜的制作方法在审
| 申请号： | 201410556286.1 | 申请日： | 2014-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN105581168A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 赵万珍 | 申请（专利权）人： | 赵万珍 |
| 主分类号： | A23L1/325 | 分类号： | A23L1/325;A23L1/30;A23L1/212 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 成立珍 |
| 地址： | 225124 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 鲜味 鱼滑蒸 冬瓜 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种鲜味鱼滑蒸冬瓜的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：
1）制备调味料：将下列调味料按重量份鱼肉100份、冬瓜120份、香葱10份、枸杞10份，储存在调味料成品库；
2）制备原料：冬瓜去皮去囊改刀切成小块，用小勺在小块中间挖出小窝备用；鱼肉去骨剁成肉泥状备用；
3）蒸制鱼滑冬瓜：将鱼滑放入挖好的冬瓜里，每块冬瓜加枸杞子一粒上蒸锅蒸十分钟熄火焖片刻，出锅，撒上香葱沫即可；
4）经分重、真空包装、入库。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于赵万珍，未经赵万珍许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201410556286.1/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种莲蓉卷的制作方法
- 下一篇：荷叶米饼鸡的制作方法
