[发明专利]一种提高肉猪瘦肉率且改善肉质的饲料添加剂

说明书

技术领域

本发明涉及畜牧业养殖技术领域,尤其涉及了一种提高肉猪瘦肉率且改善肉质的饲料添加剂。

背景技术

养猪是我国的传统产业，猪肉也是我国大众主要的副食和蛋白质食物。在饲养过程中，需要消耗大量的粮食或其副产物，由于饲料配方等原因，大多数猪饲料的消化吸收率较低，既造成饲料的大量浪费，营养成分流失。长期以来，高瘦肉率、高生长速度一直是猪育种、选育追求的主要目标。这些猪的特点是生长速度快、瘦肉率高、饲料报酬好，但存在的普遍缺点是肉质较差。因此对瘦肉猪的品种改良的研究提出了新的要求，为了预防和治疗猪的疫病，在生猪的饲养过程中，会大量使用抗生素等药物，同时导致猪肉品质下降，或者利用代谢调节剂促进动物脂肪消耗、蛋白质沉淀是一条行之有效的方法，比如利用“瘦肉精”提高瘦肉率，由于过量实用导致残留风险，“瘦肉精”已被禁止使用。瘦肉型猪肉质差的原因是猪使用的饲料添加剂或者抗生素等药物给猪种不同程度上携带影响肉质的主效基因，带有该基因的猪都具有易于遭受应激的特征，受到刺激后发生应激敏感综合征，表现为肌肉紧张、肌肉酸度提高、能量贮存不能维持、循环失调、新陈代谢和能量代谢失去控制。屠宰后易发生劣质肉，给养猪业造成了巨大损失。

随着人们生活水平的提高，以及对肉品质认识的不断深入，猪肉的质量问题逐渐引起研究者和生产者的广泛关注。因此，改善猪肉品质已经是当前养猪业亟待解决的一个问题。目前，猪饲料中各阶段的饲料添加剂已经不能满足不同生理阶段猪生长和生产的需要，且目前也没有合适的绿色安全的瘦肉型饲料添加剂。因此研制一种绿色安全的瘦肉型饲料添加剂为当务之急，达到改善酮体脂肪和蛋白质的分配，从而提高猪肉瘦肉率以及改善肉质品质。

发明内容

本发明的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种提高肉猪瘦肉率且改善肉质的饲料添加剂，解决猪饲料添加剂导致猪肉质量下降等问题，提高猪抗应激能力，很好的预防和治疗猪的疫病，改善肉猪体质，生产品质好的猪肉；达到改善酮体脂肪和蛋白质的分配，从而提高猪肉瘦肉率。

本发明采用的技术方案如下：

一种提高肉猪瘦肉率且改善肉质的饲料添加剂，由以下成分按重量配比组成：纯中草药粉8～12份、香菇多糖2～3份、复合益生素2～5份、复合酶制剂3～5份、L-肉碱0.1～0.5份、β-胡萝卜素0.2～0.3份、γ-亚麻酸油0.05～0.15份、维生素E0.24～0.32份、维生素C0.1～0.2份、硫酸铁0.012～0.025份、硫酸镁0.015～0.027份、亚硒酸钠0.02～0.05份；原料与载体共100份，其余为载体，载体为按质量比为稻壳粉:统糠:白陶土＝2：3：5～7；

所述纯中草药粉由枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏按质量比2～4:1:2～3：1.5:1～2组成；将枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏分别粉碎过60目筛，按比例混合即得纯中草药粉。

所述复合酶制剂由纤维素酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、中温淀粉酶和木瓜蛋白酶按质量比2～3:1～2:1:2～4:1组成。

优选地，所述香菇多糖的制备方法是新鲜香菇洗净去根部，将剩下的菌伞挤压切小块放入真空干燥箱干燥，使其水分低于8％，粉碎过40～60目筛得香菇粉，按料液比1:8～10加入蒸馏水，再添加为香菇粉干质量的0.5％的混合酶，调pH值为6.0，酶解温度为50℃，即得香菇多糖。

优选地，所述混合酶由按质量比为木瓜蛋白酶：木聚糖酶＝2:1组成。

优选地，每100份复合益生素是按重量比由以下组分组成：枯草芽孢杆菌5～8份、纳豆芽孢杆菌3～5份、双歧杆菌2～6份、酵母菌1～5份、乳酸菌1～3份、增效剂1～2份，其余为载体，载体为麦芽粉，按重量比将各原料混合均匀即可。

优选地，所述饲料添加剂在每千克猪饲料中的添加量为0.8～1.5g。

综上所述，本发明的有益效果：

1、由枸杞、桂皮、丁香、干姜、半夏组成的纯中草药粉的添加替代普通饲料中使用的抗生素，可明显改变肠道细菌组成及数量，使有益菌增加，并抑制常见致病菌的生长，而且中草药添加剂在猪体内发挥有效作用后可被分解，没有毒害与暗流，不产生抗药性，不仅提高了免疫力，而且增强了抗病能力，进而改善猪的体质。降低肝脂浓度，增大眼肌面积，降低背膘厚度，提高瘦肉比例，改善胴体品质，提高抗应激能力和机体免疫力。