[发明专利]一种养生药膳粥及其制备方法

权利要求书

1.一种养生药膳粥，其特征在于：所述养生药膳粥的原料成分的重量配比包括：粳米10～20份、大米30～40份、红豆5～10份、核桃仁3～7份、桃仁2～6份、花生仁5～10份、莲子10～15份、白芝麻10～15份、板栗5～10份、百合粉10～20份、薤白5～10份、丹参5～10份、桂枝5～10份、远志6～10份、瓜蒌4～8份、饴糖7～9份、水400～600份。

2.根据权利要求1所述的一种养生药膳粥，其特征在于：所述养生药膳粥的原料成分的重量配比为：粳米10份、大米30份、红豆5份、核桃仁3份、桃仁2份、花生仁5份、莲子10份、白芝麻10份、板栗5份、百合粉10份、薤白5份、丹参5份、桂枝5份、远志6份、瓜蒌4份、饴糖7份、水400份。

3.根据权利要求1所述的一种养生药膳粥，其特征在于：所述养生药膳粥的原料成分的重量配比为：粳米20份、大米40份、红豆10份、核桃仁7份、桃仁6份、花生仁10份、莲子15份、白芝麻15份、板栗10份、百合粉20份、薤白10份、丹参10份、桂枝10份、远志10份、瓜蒌8份、饴糖9份、水600份。

4.根据权利要求1所述的一种养生药膳粥，其特征在于：所述养生药膳粥的原料成分的重量配比为：粳米15份、大米35份、红豆7份、核桃仁5份、桃仁4份、花生仁7份、莲子13份、白芝麻13份、板栗7份、百合粉15份、薤白7份、丹参7份、桂枝7份、远志8份、瓜蒌6份、饴糖8份、水500份。

5.一种制备权利要求1所述的养生药膳粥的方法，其特征在于：制备方法如下：

(1)将粳米、大米加水浸泡6～8小时，将红豆、核桃仁、桃仁、花生仁、莲子加水浸泡2～3小时，将薤白、丹参、桂枝、远志、瓜蒌加水浸泡20～30分钟；

(2)将步骤(1)所得的浸泡后的薤白、丹参、桂枝、远志、瓜蒌在90～100度温度下，煮制40～60分钟过滤，得到提取液，将步骤(1)所得浸泡后的红豆、核桃仁、桃仁、花生仁、莲子滤去水分，加入上述提取液，放入高压锅，在100～120度温度下，蒸制20～30分钟，得到混合汤料；

(3)将白芝麻、板栗在70～80度温度下，翻炒15～20分钟，磨制成粉，过50～60目筛，再与百合粉混合加入步骤(2)所得的混合汤料中，搅拌均匀，得到混合物；

(4)将步骤(3)所得混合物中加入饴糖和步骤(1)所得的浸泡后的粳米、大米，炖煮2～3小时，冷却至室温，包装，采用紫外线灭菌，即得到成品。