[发明专利]海苔派的制作方法在审
申请号: | 201410481637.7 | 申请日: | 2014-09-22 |
公开(公告)号: | CN104286094A | 公开(公告)日: | 2015-01-21 |
发明(设计)人: | 吴庆伟 | 申请(专利权)人: | 吴庆伟 |
主分类号: | A21D13/08 | 分类号: | A21D13/08;A21D2/36 |
代理公司: | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人: | 吴维敬 |
地址: | 110005 辽*** | 国省代码: | 辽宁;21 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 海苔 制作方法 | ||
1.海苔派的制作方法,其特征在于包括下列步骤:
选取干燥的海苔10-25份、磨成细粉;
取干燥的面粉100-260份,和海苔粉末共同混合均匀,进行发酵,10-20小时,加入发酵粉;
发酵以后加入黄油5-9份、油酥2-6份、可可脂5-8份、黑巧克力1-3份和植物油5-11份;
然后放在烤炉当中,进行烤制,同时通入二氧化碳气体,方便在海苔派当中进行造孔;
得到松软的海苔派。
2.根据权利要求1所述的海苔派的制作方法,其特征在于包括下列步骤:
选取干燥的海苔10份、磨成细粉;
取干燥的面粉100份,和海苔粉末共同混合均匀,进行发酵,10小时,加入发酵粉;
发酵以后加入黄油5份、油酥2份、可可脂5份、黑巧克力1份和植物油5份。
3.根据权利要求1所述的海苔派的制作方法,其特征在于包括下列步骤:
选取干燥的海苔25份、磨成细粉;
取干燥的面粉260份,和海苔粉末共同混合均匀,进行发酵, 20小时,加入发酵粉;
发酵以后加入黄油9份、油酥6份、可可脂8份、黑巧克力1-3份和植物油11份;
然后放在烤炉当中,进行烤制,同时通入二氧化碳气体,方便在海苔派当中进行造孔。
4.根据权利要求1所述的海苔派的制作方法,其特征在于包括下列步骤:
选取干燥的海苔16份、磨成细粉;
取干燥的面粉170份,和海苔粉末共同混合均匀,进行发酵,16小时,加入发酵粉;
发酵以后加入黄油6份、油酥5份、可可脂6份、黑巧克力2份和植物油10份;
然后放在烤炉当中,进行烤制,同时通入二氧化碳气体,方便在海苔派当中进行造孔。
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