[发明专利]一种小茴香精油微胶囊及其制备方法

权利要求书

1. 一种小茴香精油微胶囊，其特征在于，按重量百分比计算，其原料的组成及含量如下：小茴香精油10~25% 、β-环糊精10~50%、明胶5~15%、单甘脂1~5%、余量为去离子水；以上各组分之和为100%；所述小茴香精油微胶囊制备方法包括以下步骤：

(1)将壁材β-环糊精、明胶加入到60~80℃的去离子水中，开启搅拌，使物质均匀的分散在去离子水中，得到壁材溶液；

(2)在壁材溶液中加入乳化剂单甘脂，混合均匀，再加入小茴香精油于10000~20000r/min高速搅拌5min后通入高压均质机，在70~90℃和压力30~40MPa下均质两遍，形成粒径均一的乳状液；

(3)将得到的乳状液通过加料泵进入离心喷雾干燥器，形成微胶囊颗粒。

2. 根据权利要求1所述的一种小茴香精油微胶囊，其特征在于，步骤(1)中所述的壁材溶液是β-环糊精、明胶以2~9:1混合加水溶解所得。

3. 根据权利要求1所述的一种小茴香精油微胶囊，其特征在于，步骤(2)中按壁材：小茴香精油质量比2~10:1加入小茴香精油。

4. 根据权利要求1所述的一种小茴香精油微胶囊，其特征在于，步骤(3)中所述的喷雾干燥条件为：进风口温度为150~200℃，出风口温度为80~100℃，雾化压力0.2MPa~0.5MPa。